수년 동안 유명한 클리블랜드 클리닉의 전문가들은 과도한 체중을 줄이기 위해 특별한 초저칼로리, 단백질이 풍부한 전략을 사용해 왔습니다. 단백질 절약 변형 단식 또는 PSMF 다이어트라고 불리는 이 계획은 매우 효과적이며, 한 연구에 따르면 여성은 역형 2형 당뇨병 4주 안에 체중이 상당히 감소합니다. 나는 놀랐고 연구 책임자를 회상하며 당뇨병 없는 삶 작가 로이 테일러, MD . 다이어트는 꾸준히 하기 힘든가요? 그럴 수도 있지만, 영양학자가 만든 현실 세계 친화적인 반전 마리아 에머리히 더 쉽게 만들 수 있습니다. 132파운드를 감량한 사우스 캐롤라이나 은퇴자 Janet Hosmer는 매우 맛있고 만족스러운 식사를 할 수 있다고 말합니다. 그리고 나는 71세에 그 어느 때보다 빨리 잃었습니다. 흥미가 있으신가요? PSMF 다이어트가 어떻게 작동하고 어떤 이점을 얻을 수 있는지 알아보려면 계속 읽어보세요.
PSMF 다이어트란 무엇입니까?
PSMF 다이어트는 하루에 800칼로리로 줄이고 대부분 단백질을 섭취하는 단기 단식 계획입니다. 왜? 우리가 섭취하는 칼로리가 적을수록, 우리가 잃을수록 . 그러나 단백질 섭취를 줄이면 우리 몸의 시스템이 근육을 파괴하게 되어 신진대사가 약해지고 느려진다고 클리블랜드 클리닉 비만 전문가는 말합니다. 아이린 디작, MD . 60% 이상의 단백질을 함유한 PSMF 메뉴는 순수 근육을 '예비'하거나 보호하여 지방만 감량하도록 설계되었다고 그녀는 설명합니다. 신진대사와 체력이 높게 유지되어 장기적인 성공에 도움이 됩니다.
일반적으로 PSMF 식단은 비만 및 고혈압, 당뇨병, 심장병과 같은 동반질환이 있는 환자에게 처방됩니다. 이 사람들은 일반적으로 하루에 아주 적은 양의 닭고기, 생선, 채소를 섭취하는 PSMF 식단의 엄격한 버전을 따릅니다. 그러나 체중 감량을 목표로 하는 많은 사람들은 좀 더 편안한 요법을 통해 혜택을 누릴 수 있습니다.
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PSMF 다이어트가 체중 감소를 유발하는 방법
하루에 800칼로리만 섭취하는 것은 어려운 일처럼 들립니다. 하지만 결과를 얻기 위해 일주일 내내 이를 유지할 필요는 없습니다. 체중 감량에 큰 영향을 미치려면 일주일에 1~3일만 PSMF를 하면 된다는 것을 알게 되었다고 Emmerich는 개인적으로 이 비법을 사용해 85파운드를 감량했습니다. 그녀는 몇 달 동안 진전이 멈춘 후에도 사람들이 패배에 놀랐다고 말했습니다.
이유: 어떤 면에서 PSMF 다이어트는 케토 다이어트처럼 작동하여 연료로 사용할 혈당이 충분하지 않을 정도로 탄수화물을 낮춥니다. 따라서 신체는 식이 지방과 저장된 지방 모두에서 케톤이라는 화합물을 만들어 이를 연료로 사용한다고 Emmerich는 말합니다. 그러나 PSMF를 사용하면 식이 지방을 거의 섭취하지 않으므로 사실상 모든 연료가 지방 세포에서 직접 추출됩니다.
실제로 수십 개의 연구에 따르면 짧은 단식은 신체 화학의 유익한 변화 , 체중 조절과 관련된 호르몬 수치를 극적으로 향상시키고 건강 증진 화합물의 생산 속도를 높이는 데 도움이 됩니다. 게다가, 그것은 심지어 효과가 있을 수도 있습니다 우리 세포를 더 강하게 만들어요 결함이 있고 독성이 있으며 불필요한 단백질을 배출함으로써 따라서 전술을 사용하지 않는 날에도 좋은 속도로 계속 패배하고 체력도 치솟습니다.
PSMF 다이어트가 배고픔을 막는 방법
이 기술을 시도하면 배가 고프지 않을까 걱정되시나요? 필요 없음! 단백질로 신체를 공격하는 것은 연구를 통해 입증되었습니다. 식욕을 줄이다 . Emmerich는 여성들이 계획에 있는 모든 음식을 다 먹을 수 없다고 말합니다. 하지만 우리는 그들에게 시도해 보라고 말합니다. 단백질이 중요하기 때문입니다. (클릭해서 먹는 방법을 알아보세요. 아침에 단백질을 많이 섭취하면 체중 감량이 증가합니다 .)
음식이 지루할까봐 걱정되시나요? Emmerich가 도와드리겠습니다. 그녀는 고기와 생선에 저탄수화물 소스를 뿌리고 놀라운 빵을 사용할 것을 제안합니다(레시피를 보려면 계속 스크롤하세요). 20권의 영양 관련 서적을 집필한 Emmerich는 음식이 매우 재미있을 수 있다고 말합니다. 단백질 절약 변형 고속 방법.
PSMF 다이어트의 더 많은 이점
1. 제2형 당뇨병을 역전시킵니다.
PSMF 식단은 칼로리가 매우 낮아 인슐린 분비 베타 세포의 기능을 향상시킬 수 있습니다. 계획에 따라 탄수화물을 너무 적게 섭취하기 때문에 췌장은 설탕 균형 인슐린을 밀어내는 데 휴식을 취하여 상쾌하고 재충전할 시간을 제공합니다. 또한 이는 장기와 간의 지방 수준을 줄이는 데 도움이 되어 신체가 설탕이 있을 때 에너지를 얻기 위해 설탕을 연소하는 데 더 효율적으로 만듭니다. 실제로 한 연구에서는 연구 대상자들이 완전히 역 당뇨병 저칼로리 PSMF 스타일 다이어트를 단 4주 동안 마친 후입니다.
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2. 콜레스테롤 감소
간에서 과도한 지방을 제거하는 것은 당뇨병을 예방할 뿐만 아니라 콜레스테롤을 길들이는 데도 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 있습니다. 그 이유는 장기에 지방이 적으면 간에서 수치를 급등시킬 수 있는 여분의 혈중 콜레스테롤을 더 쉽게 태울 수 있기 때문입니다. 실제로 칼로리를 줄이면서 단백질을 늘리는 것이 바로 그런 일입니다. 뉴캐슬 대학의 연구에서 연구원들은 이것이 다이어트하는 사람들에게 도움이 된다는 것을 발견했습니다. 단 일주일 만에 콜레스테롤을 50% 감소시킵니다. .
3. 고혈압을 길들인다
PSMF 다이어트로 체중이 감소하면 신체 전체에서 혈액을 더 쉽게 펌핑할 수 있습니다. 그러한 이유로 연구자들은 일반내과학회지 그것을 발견 혈압이 눈에 띄게 떨어진다 , 심장병, 심장 마비 및 뇌졸중을 예방합니다.
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4. 기분 개선
단백질이 풍부한 식단을 섭취하면 몸에 필수 아미노산 영양분을 흡수하는 데 도움을 주는 것부터 근력을 강화하는 것까지 모든 일을 합니다. 을 더한 , 연구에 따르면 우울증을 예방하는 데 필수적일 수도 있습니다. 정신의학의 개척지 . 신용은 아미노산에 간다 트립토판 연구자들은 이것이 기분을 좋게 만드는 호르몬인 세로토닌의 전구체라고 말합니다. 결과? 연구에 참여한 여성 중 상당한 양의 단백질을 섭취한 여성은 우울증 증상을 경험할 가능성이 51% 적습니다. 적게 먹은 사람보다
PSMF 다이어트 전후: Janet Hosmer, 71세
바비 알트만
270파운드에 키가 5'4인치에 불과한 나는 말할 것도 없이 건강에 좋지 않았습니다. 자넷 호스머 . 평생 다이어트에 실패한 사우스 캐롤라이나의 할머니는 은퇴를 즐길 수 있도록 몸매를 가꾸겠다고 다짐했습니다. 처음에는 설탕과 밀가루를 끊는 것만으로도 효과가 있었지만 점차 진전이 둔화되고 회복되기 시작했습니다.
Facebook에서 Emmerich의 PSMF 전략에 대해 읽으면서 나는 그것이 나에게 도움이 될 것이라고 확신했다고 Emmerich의 유명한 빵으로 만든 참치 및 칠면조 샌드위치의 팬인 Janet은 회상합니다. 음식은 정말 맛있고 배고픔도 없었습니다. 일주일에 최대 7.8파운드를 감량한 Janet은 곧 자신이 132파운드 더 가벼워졌다는 것을 알게 되었습니다. 나는 에너지가 넘치고 관절염이 최소화되었으며 당뇨병 전증과 섬유 근육통이 사라졌습니다. 71세에는 그 어느 때보다 기분이 좋아졌습니다!
PSMF 다이어트에서 무엇을 먹어야 할까요?
엄청난 결과를 얻으려면 일주일에 1~3일, 800칼로리, 지방 30~35g, 탄수화물 극소량으로 제한하세요. 금식일에는 견과류와 유제품을 건너뛰세요. 다음과 같은 무료 앱을 사용하세요. CarbManager.com 목표를 달성하기 위해. 단식하지 않는 날에는 Emmerich는 앉은 자리당 1~2인분의 지방과 하루 최대 20g의 탄수화물을 허용하는 전통적인 케토 다이어트를 권장합니다. 새로운 다이어트를 시도하려면 항상 의사의 허락을 받으십시오. (단식을 준비하는 방법에 대한 팁을 보려면 클릭하세요.) 시작하는 데 도움이 되는 몇 가지 식사 아이디어는 다음과 같습니다.
아침: 달걀 흰자 4개에 허브, 옵션으로 록스 1온스 또는 살코기 소시지, 쿠킹 스프레이를 준비합니다.
점심: 코코넛 오일 1티스푼으로 조리한 닭 가슴살 4온스; 케토 바베큐 소스 2테이블스푼을 뿌립니다.
저녁: 살코기 4온스, 달걀 흰자 1개를 쿠킹 스프레이, 허브, 소금과 후추로 준비합니다.
보너스 레시피: 마리아의 유명한 달걀 흰자 빵
Westend61/게티
이 레시피는 거의 100% 단백질이며 Wonder Bread와 맛이 매우 비슷합니다.
노래를 쓴 사람은 Mr bojangles
재료:
- 큰 달걀 흰자 12개
- Jay Robb 브랜드와 같은 향이 없는 달걀 흰자 단백질 파우더 1컵
지도:
- 믹서를 사용하여 계란 흰자를 매우 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 약 10분간 휘핑합니다. 고무주걱으로 단백질파우더를 천천히 섞어주세요. 그런 다음 기름칠한 빵 팬에 반죽을 긁어냅니다.
- 325°F에서 황금빛 갈색이 될 때까지 40~45분간 굽습니다. 완전히 식혀주세요(그렇지 않으면 빵이 무너질 것입니다). 14조각으로 자릅니다. (칼로리: 40; 단백질: 9g; 탄수화물: 슬라이스당 0.5g.) 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 6일 동안 보관하세요. 식사에는 4 온스를 추가하십시오. 마른 칠면조와 2Tbs. 머스타드.
단백질이 체중 감량을 촉진하는 방법에 대해 자세히 알아보려면 다음 이야기를 확인하세요.
단백질 브라우니: 50세 이상의 여성이 아침 식사로 단백질 브라우니를 먹고 100파운드 이상 감량하고 있습니다 — 성공 뒤의 과학
과학에 따르면 *이것은* 여성이 일주일에 섭취해야 하는 단백질의 양입니다
아침 식사로 더 많은 단백질을 섭취하면 나이가 들수록 근육 손실을 되돌릴 수 있습니다
이 기사의 버전은 원래 우리 인쇄 잡지에 실렸습니다. , 여성의 세계 .