최고의 의사: '건강한' 식품에 숨겨진 독소가 체중 감량을 더 어렵게 만들 수 있습니다 — 2025



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여분의 파운드를 줄이는 것이 그렇게 어렵지 않기를 바라는 우리 수백만 명을 위한 희소식: 스티븐 건드리, MD , 우리 몸이 가장 저항력이 강한 지방도 방출하기 시작하도록 유도하는 전략을 공유하고 있습니다. 내 접근 방식을 사용하면 신체가 지방을 저장하고 그 지방을 유지하는 주요 이유를 제거할 수 있다고 그는 말합니다. 여성의 세계 그의 인기있는 항염증 식단. 그는 허리가 줄어들면서 전반적인 건강도 급상승한다고 덧붙였습니다. 예일대에서 훈련받은 의사는 며칠 만에 외모와 기분이 극적으로 좋아질 수 있다고 주장합니다. Katie Denson과 같은 여성들이 그를 지지합니다. 그녀는 쇠약해진 관절염을 완화하는 데 도움이 될 수 있는지 확인하기 위해 Gundry 박사의 Plant Paradox 다이어트 계획을 시도했습니다. 그녀의 고통과 허리 인치는 곧 사라졌습니다. 오늘 그녀는 90파운드 더 가벼워졌고 기분이 정말 좋아졌습니다. 계속해서 Katie의 이야기를 더 읽어보고 Plant Paradox 다이어트 계획이 과도한 체중을 줄이고 건강을 개선하는 데 어떻게 도움이 될 수 있는지 알아보세요.





플랜트 패러독스 다이어트 계획은 무엇입니까?

Gundry 박사의 오리지널 New York Times 베스트셀러 플랜트 패러독스 그리고 그의 최신 빠르고 쉬운 플랜트 패러독스 염증을 일으키기보다는 속을 진정시키는 음식을 먹는 것이 다입니다. 염증이 왜 그렇게 큰 문제입니까? 글쎄요, 그것은 우리 내부에서 불이 타오르는 것과 같습니다. 머리부터 발끝까지 대부분 숨겨진 손상을 입힙니다. 비만 전문가들은 염증이 지방 축적의 직접적인 원인이 되는 화합물의 방출을 촉발한다고 밝혔습니다. 염증은 장수와 건강한 체중의 적이라고 Gundry 박사는 말합니다.

플랜트 패러독스 다이어트 계획을 창안한 스티븐 건드리 박사

존 맥키 사진



많은 건강한 식단과 마찬가지로 Plant Paradox 접근 방식은 과일 및 채소, 고품질 단백질, 건강한 전분 및 몸에 좋은 지방과 같은 항염증성 핵심 식품에 초점을 맞추면서 염증이 심한 가공 식품을 멀리합니다.



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그렇다면 군드리 박사의 계획이 다른 이유는 무엇입니까? 이를 방지하는 데 도움이 됩니다. 렉틴 . 대부분의 사람들은 렉틴에 대해 들어본 적도 없으며 Gundry 박사는 이것이 문제의 큰 부분이라고 말합니다. 염증을 유발하는 화합물은 퀴노아, 렌즈콩, 가지, 곡물을 먹인 살코기 등 우리에게 좋다고 생각되는 많은 식품에 들어 있습니다. 따라서 우리가 건강한 생활 방식을 바꾸려고 노력할 때 의도치 않게 염증을 악화시켜 건강 문제를 악화시키고 더 많은 체중을 싣게 만들 수 있습니다.

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렉틴이란 무엇입니까?

렉틴은 섭취를 방지하는 주요 방어 식물이라고 Gundry 박사는 설명합니다. 이는 곤충과 작은 동물을 아프게 하거나 죽임으로써 이를 억제하는 천연 독소입니다. 렉틴은 모든 식물에서 발견되지만 잎채소, 십자화과 채소, 아보카도, 올리브, 코코아와 같은 일부 식물에는 적당량 또는 미량의 렉틴이 함유되어 있습니다. 일반적으로 섭취되는 식품 중에서 렉틴은 밀, 옥수수, 콩, 땅콩, 토마토에 가장 많이 농축되어 있다고 그는 말합니다. 또한 콩/콩류, 가짓과 농산물(고추, 감자, 가지), 특정 씨앗 및 견과류(캐슈, 땅콩, 해바라기씨 등)뿐만 아니라 곡물로 사육한 육류나 가금류에서도 렉틴을 발견할 수 있습니다.



특히 렉틴 함량이 높아 Gundry 박사에게 허용되지 않는 땅콩 한 그릇

Westend61/Getty 이미지

이제 평생 렉틴을 섭취해 온 완벽하게 건강한 사람들이 즉시 떠오를 것입니다. Gundry 박사는 일반적으로 인간은 다른 종보다 렉틴을 더 잘 견디며 일부 인간은 실제로 렉틴을 꽤 잘 견디는 것 같다고 설명합니다. 그러나 우리가 견딜 수 있는 것과 최적의 건강을 달성하는 데 도움이 되는 것 사이에는 큰 차이가 있다고 그는 지적합니다.

Gundry 박사가 처음 렉틴에 대해 알게 되었을 때, 그는 요즘 우리가 렉틴을 너무 많이 먹는다는 것을 깨달았고, 렉틴을 줄이는 것이 가장 아픈 환자들에게 도움이 될 수 있을지 궁금해했습니다. 그는 실험을 했고 그 결과는 인상적이었습니다. 심장병이 호전되기 시작했고, 제2형 당뇨병, IBS, 섬유근육통도 호전되었습니다. 그리고 체중 감량이 있었습니다. 수많은 사람들이 다른 모든 다이어트가 실패할 때 렉틴을 사용하지 않는 운동을 한다고 나에게 말합니다. Gundry 박사는 말합니다.

플랜트 패러독스 다이어트 계획이 체중 감량을 유발하는 방법

렉틴은 소화 중에 분해되지 않으며 그대로 위장을 통과할 수 있습니다. 그러나 그들은 무해한 것과는 거리가 멀다. 연구에 따르면 렉틴은 위장관에서 탄수화물과 결합할 수 있으며, 이는 영양소 흡수를 감소 . 그게 전부는 아닙니다. 밀, 옥수수, 콩, 땅콩, 토마토와 같은 렉틴 함량이 높은 식품은 소화관에 있는 수조 개의 유익한 박테리아에 치명적인 결과를 가져온다고 Gundry 박사는 말합니다. 그는 렉틴이 다음과 같은 결과를 가져온다는 사실을 발견한 Case Western University 과학자들의 지원을 받았습니다. 장내 유해 박테리아 수치 증가 좋은 사람을 죽이고 나쁜 사람을 보호함으로써.

연구에 따르면 렉틴은 실제로 장 벽에 박혀 있으며, 때로는 그것을 찢어서 열어 그리고 오염물질이 빠져나가도록 허용합니다. 렉틴은 대규모의 염증성 면역 반응을 유발하는 '장 누수'의 가장 큰 원인이라고 Gundry 박사는 설명합니다. (장 누수가 어떻게 체중 증가로 이어질 수 있는지 알아보고 상태를 치료하는 간단한 교체 방법을 알아보려면 클릭하세요.)

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그리고 새는 내장을 패치하면 염증이 상당히 줄어들기 때문에 다양한 염증 상태를 개선하거나 역전시키는 데 도움이 됩니다. 연구에 따르면 24시간 이내에 부풀어오르고 GI 문제가 사라질 수 있습니다 . 게다가 염증이 가라앉으면서 신체는 지방 저장 모드에서 벗어나 한때 완고했던 체중이 줄어들기 시작합니다.

혈당을 낮추기 위해 렉틴을 낮추는 것

고혈당 문제는 전염병 수준에 이르렀으며 Gundry 박사는 고렉틴 다이어트가 원인이라고 믿습니다. 캘리포니아 대학교 연구에 따르면 렉틴은 블록 수용체 근육이 혈당을 연료로 태울 수 있게 해줍니다. 이는 살찌고 건강에 해로운 연쇄 반응을 촉발합니다. 근육에 연료가 공급되지 않기 때문에 신체는 갈망을 유발합니다. 또한 사용되지 않은 혈당이 지방 세포에 쌓이게 된다고 Gundry 박사는 말합니다. 다행히도 렉틴을 제거하면 이러한 수용체의 차단이 해제되어 근육이 연료를 공급받고 갈망이 사라집니다. 효과가 너무 강력해서 단 7일 만에 허리 둘레가 상당히 줄어들 수 있습니다. 보너스: 혈당이 안정되면서 제2형 당뇨병의 위험과 중증도를 줄입니다. .

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플랜트 패러독스 다이어트 계획 전후: 케이티 덴슨

Plant Paradox 다이어트 계획을 사용하여 90파운드를 감량한 Katie Denson의 전후 사진

매티 시마스/Ikonik Pix

언제 Katie Denson 건선성 관절염 지원 그룹 웹사이트에서 건드리 박사의 계획을 읽은 후 매 끼니마다 렉틴을 섭취했다는 사실을 깨달았습니다. 오랫동안 이 질환으로 고생해 온 매사추세츠 빈티지 상점 주인(38세)은 이렇게 회상합니다. 당시 그녀의 관절 통증은 너무 심해서 휠체어 사용을 시작해야 할 수도 있다고 생각했습니다. 그룹의 누군가가 Plant Paradox 다이어트 계획을 사용하여 통증이 크게 완화되었다고 보고했기 때문에 나는 잃을 것이 없다고 생각했습니다. 시작하기 위해 그녀는 스크램블 에그와 구운 야채를 곁들인 돼지갈비와 같은 간단한 렉틴 프리 옵션으로 전환했습니다. 일주일도 지나지 않아 나는 소파에서 일어났고 몇 년 만에 처음으로 엉덩이가 아프지 않았습니다. 체중도 30일 만에 최대 20파운드까지 쏟아졌습니다. 이제 5가지 크기와 90파운드 더 작아진 Katie는 다음과 같이 극찬합니다. 따라하기 쉽습니다. 누구나 할 수 있습니다.

Kelly Clarkson이 Plant Paradox 다이어트 계획을 사용한 방법

2006년 갑상선 질환 진단을 받은 그래미상 수상자 Kelly Clarkson Extra와 공유됨 그녀는 베스트셀러의 지침을 사용하여 자신을 치유하고 37파운드를 감량했다고 합니다. 플랜트 패러독스 . 갑상선 문제가 있었는데 이제 모든 수준이 회복되었습니다. 그녀는 건드리 박사의 렉틴 프리 지침을 실험한 후 레드카펫 인터뷰에서 이 책 때문에 더 이상 약을 먹지 않는다고 말했습니다. Kelly는 이러한 접근 방식으로 인해 체중 감량이 쉬워졌다고 덧붙였습니다. 말 그대로 운동을 전혀 하지 않았어요!

Gundry 박사는 이 소식을 듣고 놀라지 않았습니다. 내 프로그램은 Kelly에게 했던 것과 똑같은 일을 하도록 설계되었습니다. 즉 전반적인 건강을 개선하고 손쉽게 체중 감량을 촉발한다고 그는 말합니다. 그의 전략은 갑상선에 어떻게 도움이 됩니까? 우리 몸 내부에 염증이 많을수록 갑상선 문제에 걸릴 위험이 높아지는 것으로 나타났습니다. 염증은 적절한 갑상선 기능을 억제하는 것으로 보입니다. 게다가 갑상선 기능 저하의 가장 흔한 원인은 자가면역질환인 하시모토병이다. 그리고 자가면역 질환은 이 프로토콜에 매우 잘 반응합니다. 클릭하여 Kelly와 Dr. Gundry를 보세요 계획과 그의 팁과 요령에 대해 토론하십시오.

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빠른 치유와 결과를 위한 Plant Paradox Phase One

Gundry 박사는 Plant Paradox 다이어트 계획을 세 단계로 분류합니다. 첫 번째는 몸에 항염증 화합물을 가득 채우고 가능한 한 많은 렉틴을 제거하는 3일간의 클렌징을 위한 것입니다. 목표는 신속한 치유를 촉진하고, 초기 결과에 동기를 부여하며, 보다 편안한 2단계로 전환하면서 성공을 위해 신체를 준비하는 것입니다.

클렌징을 하는 동안 Gundry 박사는 물 8잔, 수면 8시간, 매일 아보카도 한 개를 즐길 것을 권장합니다. 그는 또한 하루를 자신의 것으로 시작하라고 제안합니다. 페이즈원 그린 스무디 레시피 , 그런 다음 아래 나열된 특정 음식을 중심으로 점심과 저녁을 구성합니다.

Gundry 박사의 1단계 식품 목록

생산하다:

  • 아루굴라
  • 아티초크
  • 아보카도
  • 바질
  • 청경채
  • 브로콜리
  • 브뤼셀 콩나물
  • 양배추
  • 콜리플라워
  • 셀러리
  • 향신료
  • 고수
  • 회향
  • 마늘
  • 손바닥의 심장
  • 대마 씨앗
  • 대마두부
  • 다른
  • 켈프
  • 리크
  • 레몬
  • 상추
  • 처럼
  • 머스타드 그린
  • 올리브(물에 담가)
  • 양파
  • 파슬리
  • 로메인
  • 해초

동물성 단백질 :

  • 방목된 닭
  • 연어
  • 가리비
  • 조개

팁: 동물성 단백질은 약간의 염증을 일으키므로 4온스 2개를 사용하세요. 매일 두 끼의 다른 식사에 단백질을 제공합니다.

견과류 :

  • 아몬드(껍질 없이 데친 것)
  • Baruka nuts
  • 브라질 너트(하루 2개 이하)
  • 헤이즐넛
  • 마카다미아
  • 피칸
  • 소나무 견과류
  • 피스타치오
  • 호두

팁: 매일 견과류 ½컵으로 제한하세요.

소스와 오일:

  • 조류 오일
  • 아보카도 오일
  • 아마씨 오일
  • 대마씨 오일
  • 마카다미아 오일
  • MCT 오일
  • 머스타드
  • 들기름
  • 참기름
  • 무설탕 식초
  • 호두 기름

팁: 설탕은 염증이 심하므로 라벨을 확인하여 무설탕인지 확인하세요.

음료수:

  • 디카페인 커피
  • 그린 스무디
  • 초본 차

2단계 플랜트 패러독스 다이어트 플랜 샘플 메뉴

Gundry 박사의 계획의 두 번째 단계에서는 제철 과일, 카사바 기반 토르티야, 다크 초콜릿 등을 포함하여 더 많은 좋은 재료를 추가할 수 있습니다. 군드리 박사가 제안합니다. 무엇을 먹고 피해야 하는지에 대한 무료 목록 . 어디서부터 시작해야 할지 모르시나요? Plant Paradox 다이어트 계획을 시작하는 데 도움이 되는 맛있는 아이디어가 아래에 있습니다.

아침: 약간의 단백질, 렉틴 함량이 낮은 채소(아스파라거스, 버섯, 십자화과 야채 등), 올리브 오일, 코코넛 오일, 아보카도 등 렉틴 함량이 낮은 지방으로 하루를 시작하세요.

점심: 페스토 국수를 즐겨보세요. 해야 할 일: 패키지 방향에 따라 시라타키 국수 한 봉지를 준비하세요. 올리브 오일 2테이블스푼에 국수와 브로콜리 1컵을 볶습니다. 페스토 2테이블스푼과 함께 버무립니다. 2인분입니다.

간식: 더블 초콜릿 청크 퀘스트 바를 먹거나 카사바 토르티야(예: Siete 브랜드), 풀을 먹여 키운 치즈, 올리브 오일을 사용하여 렉틴이 없는 케사디야를 만들어 보세요.

저녁: 올리브 오일에 연어나 풀을 먹인 돼지갈비를 준비하세요. 올리브 오일 비네그레트와 함께 렉틴 함량이 낮은 야채(잎이 많은 녹색 포함)를 많이 첨가하세요.

보너스 레시피: 납작한 배 스낵 케이크

플랜트 패러독스 다이어트 계획을 위한 플랫 벨리 스낵 케이크 레시피

bhopack2/게티

이 레시피는 빠르고 쉬운 플랜트 패러독스 맛있고 퇴폐적이며 죄책감이 없습니다!

재료

  • 아몬드 가루 1컵
  • ⅔ 컵 에리스리톨 또는 Swerve
  • 코코아 가루 ¼컵
  • ½ 티스푼. 베이킹 파우더
  • ½ 티스푼. 바다 소금
  • 방목란 3개
  • 코코넛 크림 ⅓컵
  • 2 큰술 70% 다크 초콜릿을 갈아서
  • 올리브 오일 ¼컵
  • 1 티스푼 바닐라 추출물

지도

  1. 처음 5가지 재료를 휘젓습니다. 별도의 그릇에 계란과 크림을 휘젓습니다.
  2. 전자레인지에 초콜릿을 오일과 바닐라와 함께 녹이고 부드러워질 때까지 자주 저어줍니다. 1분 정도 기다리세요. 계란 혼합물에 첨가하십시오. 점차적으로 밀가루 혼합물에 첨가하고 반죽이 푹신해질 때까지 2~3분간 휘젓습니다.
  3. 기름칠한 8인치 케이크 팬에 붓습니다. 가운데 부분이 깨끗해질 때까지 화씨 350도에서 25~35분 동안 굽습니다. 서빙하기 전에 식히십시오.

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본 내용은 전문적인 의학적 조언이나 진단을 대체할 수 없습니다. 치료 계획을 진행하기 전에 항상 의사와 상담하십시오. .

이 기사의 버전은 원래 우리 인쇄 잡지에 실렸습니다. , 여성의 세계 .

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