체중 감량을 시작하고 건강을 개선할 수 있는 쉬운 방법을 찾고 계십니까? 매일 아침 올리브 오일 2테이블스푼을 섭취하세요. 셰프 마리아 로이 , 영양 전문가이자 PBS 프로그램 진행자 로이의 삶: 지중해의 비밀 . 그녀는 최근 뉴욕 시 레스토랑인 Loi Estiatorio의 직원들에게 그녀의 고향인 그리스에서 이 간단한 비법을 시험해 보라고 촉구하여 헤드라인을 장식했습니다. 나는 팬데믹 기간 동안 그들의 면역력을 강화하고 싶었고 그들에게 하루 세 끼의 무료 지중해식 식사도 제공한 Loi의 설명을 들었습니다. 사람들은 즉시 최대 50파운드까지 감량하고 처방약을 끊었으며 제2형 당뇨병을 호전시켰습니다. 사람들은 결과를 보기 전까지 회의적이었습니다! 체중 감량을 위한 올리브 오일이 어떻게 도움이 될 수 있는지 알아보세요.
올리브 오일이란 무엇입니까?
이름에서 알 수 있듯이 올리브 오일은 올리브 나무의 열매를 압착하여 얻은 액체입니다. 그 역사는 6,000년 전으로 거슬러 올라갑니다. 중동에서 시작되어 지중해로 퍼져나갔고, 그곳에서 문화의 중심, 특히 지중해식 식단으로 발전했습니다. 올리브 오일은 세 가지 주요 품종이 있습니다.
1. 엑스트라 버진 올리브 오일
유명 셰프 레이첼 레이(Rachael Ray)가 EVOO라고 부르는 것으로 유명한 엑스트라 버진 올리브 오일은 올리브를 처음 압착하여 얻은 것입니다. 최소한의 산 함량을 자랑하며 일반적으로 아래 두 가지 변형보다 가격이 더 높습니다. EVOO는 생생한 녹색 색상과 강렬한 올리브 맛이 돋보이므로 샐러드 드레싱의 베이스로 탁월한 선택입니다.
2. 버진 올리브 오일
EVOO에 비해 품질이 약간 떨어지지만 버진 올리브 오일은 확실한 선택입니다. 냉압착 방식으로 얻은 정제되지 않은 올리브 오일입니다. 발연점이 낮아 고온 요리에는 적합하지 않지만, 여전히 저열 요리에는 잘 작동합니다.
3. 라이트 올리브 오일
라이트 올리브 오일은 모든 색상과 향을 제거하기 위해 추가 정제 과정을 거칩니다. 그러나 이름에 포함된 빛이라는 용어는 칼로리 함량이 아니라 모양과 맛에만 관련된다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 라이트 올리브 오일은 다른 품종과 마찬가지로 많은 칼로리를 함유하고 있습니다.
가장 적게 가공된 품종인 EVOO는 심장병 위험을 낮추고 염증을 완화하며 혈압을 개선하는 등 가장 큰 건강상의 이점을 제공합니다. (올리브 오일의 효능에 대해 자세히 알아보려면 클릭하세요.) 그리고 이것이 지중해 식단이 효과가 있는 큰 이유입니다.
뒷좌석이있는 스테이션 왜건
지중해식 식단의 힘
전문가들은 오랫동안 지중해 식단의 이점을 강조해 왔습니다. 실제로 권위 있는 전문가들로 구성된 패널이 모였습니다. 미국 뉴스 & 월드 리포트 이름을 최고의 종합 다이어트 2023년에는 10년 넘게 상위 5개 다이어트의 중심을 유지했습니다. 지중해 식단은 그리스, 이탈리아, 스페인, 프랑스 및 지중해 주변 지역 사람들의 생활 방식과 식습관을 말합니다. 올리브 오일과 아보카도 같은 기타 건강한 지방 외에도 야채, 과일, 견과류, 씨앗, 콩과 식물, 통곡물, 생선, 일부 가금류, 달걀, 유제품이 식단에 포함됩니다.
그런데 이런 식습관으로 체중 감량이 어떻게 될까요? 첫째, 지중해식 식단은 일반적으로 포만감을 주는 섬유질과 단백질로 구성되어 있으며, 이는 쉽게 칼로리를 적게 섭취하는 데 도움이 되는 주요 영양소입니다. 지중해 식단은 또한 다양한 음식과 식사를 허용하며, 연구에 따르면 다이어트를 더 쉽게 할 수 있도록 . 게다가, 여러 대학의 연구에 따르면 지중해식 다이어트를 하는 사람들은 4배 더 체중 감량 다른 건강한 다이어트하는 사람들보다 (지중해식 식단 계획을 알아보고 방법을 알아보려면 클릭하세요. 해바라기 씨 체중 증가도 방해합니다.)
체중 감량을 위한 올리브 오일: 체중 감량 속도를 높이는 방법
올리브 오일은 55~83%로 구성되어 있습니다. 올레산 , 다음과 같은 효과가 있는 것으로 입증된 지방산입니다. 강력한 식욕억제제 . 게다가 브라운 대학교의 연구에 따르면 메리 플린, RD, PhD , 올리브 오일이 풍부한 식단을 섭취하는 여성은 실제로 하루에 수백 칼로리를 더 소비할 수 있음을 보여줍니다. 훨씬 더 많은 체중 감량 전통적인 저지방 다이어트를 하는 사람들보다
그게 어떻게 가능합니까? 연구에 따르면 올리브 오일에 함유된 올레산과 강력한 폴리페놀 항산화제는 건강을 향상시키는 것으로 나타났습니다. 지방흡수 차단 , 과속 메타브 올리즘 그리고 내부 염증 진정 이제 시작에 불과합니다. 올리브 오일의 지방은 매우 건강하며 인슐린 저항성에 도움이 될 수 있으며 항산화 물질이 풍부하다고 Tufts에서 교육받은 영양 전문가는 덧붙입니다. 멜리나 잼폴리스, MD . 체중 감량을 위해 그녀는 건강한 지중해식 식단의 일부로 매일 1~2테이블스푼을 즐길 것을 권장합니다.
올리브 오일의 체중 감량 효과에 대한 더 많은 증거가 있습니다. 유럽 연구자들은 다른 오일은 쓸모가 없는 것으로 판명되었지만 하루에 올리브 오일 2테이블스푼을 섭취하면 세포막을 크게 변화시킬 수 있다는 사실을 발견했습니다. 혈당 조절 개선 . 혈당 조절이 더 잘 되기 때문에 이것이 핵심입니다 지방 저장량이 적어진다 , 특히 뱃속에.
팁: 혜택은 단지 내부에서만 나오는 것이 아닙니다! 올리브 오일이 피부 외관을 개선하는 방법과 도움이 되는 방법을 알아보려면 클릭하세요. 밤에 자다 .
셰프 마리아 로이(Maria Loi): 방금 체중이 줄었습니다
셰프 마리아 로이Streetfly 스튜디오 사진
그리스 출신인 마리아 로이 셰프는 올리브 오일의 치유력을 잘 알고 있습니다. 그녀의 할아버지는 온 가족이 비타민과 같은 올리브 오일을 매일 섭취해야 한다고 주장했고, 그녀는 한 바쁜 기간을 제외하고는 평생 동안 그렇게 했습니다. 중단했을 때 체중이 40파운드 늘었습니다. 그런데 뿌리로 돌아갔더니 살이 그냥 빠졌어요. 이제 나는 60세가 넘었고 의사는 내가 25세만큼 건강하다고 말했습니다!
건강 문제로 인해 가족 친구가 안전하지 않을 때 셰프 로이(Loi)가 개입했습니다. 니콜라 삼바지스 전염병 동안 서버로 일하기 위해. 그녀는 Nicola의 모든 식사를 준비하고 매일 올리브 오일 샷을 제안했습니다. 로이 셰프의 친절함에 깊은 감동을 받은 니콜라는 여전히 올리브 오일을 직접 가져가는 것을 망설였습니다. 스무디에 섞어 먹으면 된다고 뉴욕 출신인 55세씨가 회상했다. 배고픔이 눈에 띄게 줄어들어서 허기짐 없이 덜 먹게 됐다. 곧 Nicola는 체형이 세 가지로 줄어들었고 당뇨병, 콜레스테롤, 혈압 약도 모두 줄였습니다. 담당 의사들은 신이 나고 저는 기분이 좋습니다. 더 많은 에너지를 얻고 통증은 줄어듭니다. 나는 심지어 더 많이 웃는다!
체중 감량을 위한 올리브 오일 성공 사례: Jennifer Eells, 53세
274파운드에 당뇨병 직전인 상태에서, 제니퍼 엘스 케토 전문가의 YouTube 동영상을 보고 있는 자신을 발견했습니다 에릭 버그 박사 . 그는 혈당 문제를 극복하기 위해 올리브 오일을 사용하는 것에 대해 많은 이야기를 했고, 그 말이 정말 일리가 있었다고 오하이오 비즈니스 임원(53)은 회상합니다. 제니퍼는 곧 연어와 같은 저탄수화물 지중해 요리와 함께 올리브 오일 한 숟가락을 즐겼습니다. 채소와 견과류. 코코넛 가루와 양념, 올리브 오일을 섞어 치킨핑거도 만들었어요. 저는 요리를 많이 해본 적은 없지만 맛있는 재료를 사용하고 칼로리에 스트레스를 받지 않자 멋진 음식을 만들기 시작했습니다! (자세한 내용을 보려면 클릭하세요. Berg 박사의 케토 다이어트 .)
제니퍼는 처음 30일 동안 32파운드를 감량했습니다. 그녀의 초기 진전에서 영감을 받아 그녀는 어떤 음식이 자신의 몸에 가장 적합한지 결정하는 데 도움을 주기 위해 모든 식사와 일일 혈당 수치를 기록했습니다. 나는 올리브 오일이 배고픔을 줄이고 에너지를 북돋아 주는 것을 알았고, 덕분에 간식을 건너뛰고 어려움 없이 덜 먹을 수 있었다고 그녀는 회상합니다. Jennifer는 궁극적으로 11개월 만에 137파운드를 감량했습니다. 나는 한때 사이즈 24였지만 이제는 사이즈 6 청바지를 입으면 믿을 수 없을 만큼 기분이 좋습니다. 나는 더 이상 당뇨병 전증이 아닙니다. 나는 결코 피곤하지 않습니다. 정말 축복 받은 것 같아요! (방법을 알아보려면 클릭하세요. 비트 루트 혈당도 내려준다.)
체중 감량을 위해 올리브 오일을 사용하는 방법
로이 셰프는 하루를 2테이블스푼으로 시작할 것을 권장합니다. 공복에 올리브 오일. 냉동 과일과 섞어 미니 스무디를 만들 수도 있습니다. 추가하는 방법을 보려면 클릭하세요. 모닝 커피에 올리브 오일 ! 그런 다음 야채, 콩, 해산물, 허브 및 올리브 오일을 주요 주식으로 하는 자연 식품을 목표로 삼으라고 그녀는 말합니다. 그녀가 가장 좋아하는 요리법 중 하나는 다음과 같습니다.
제임스 딘 크래시 바디
쉬운 그리스 수프
from_my_point_of_view/게티
셰프 로이(Loi)의 올리브 오일 키스 파솔라다(fasolada)는 매우 만족스러운 식사를 제공합니다.
itsy bitsy teenie weenie yellow polkadot 비키니
재료:
- 카넬리니 콩 3캔(15온스)
- 잘게 썬 중간 크기 토마토 3개
- 잘게 썬 붉은 양파 2개
- 다진 당근 2개
- 1 티스푼과 섞인 ½ 컵 올리브 오일. 토마토 페이스트
- 다진 셀러리 갈비 2개
- 편평한 잎 파슬리, 다진 것, 맛보기
지도:
- 수프 냄비에 콩과 미지근한 물 8컵을 넣고 섞습니다. 종기에 가져다.
- 토마토, 양파, 당근, 오일 혼합물을 추가합니다. 잘 저어. 30분 동안 중간 불로 끓입니다. 가끔 저어주세요.
- 셀러리, 파슬리, 소금, 후추를 넣어 맛보십시오. 20분 더 끓입니다. 4인분
올리브 오일에 대한 자세한 내용은 다음 이야기를 확인하세요.
올리브 오일과 레몬 주스를 결합하면 건강에 큰 이점이 있을 수 있습니다
23달러짜리 올리브 오일 한 병에 돈을 쓸 가치가 있나요? 이 독특한 품질이 있는 경우에만
이러한 유형의 오일을 사용한 요리는 더 나은 건강과 더 긴 수명의 열쇠가 될 수 있습니다
본 내용은 전문적인 의학적 조언이나 진단을 대체할 수 없습니다. 치료 계획을 진행하기 전에 항상 의사와 상담하십시오. .