샐러드 위에 뿌리거나 단독으로 먹어도 해바라기씨는 고전적인 간식입니다. 미뢰를 자극하는 것 외에도 영양이 풍부한 이 씨앗은 특히 건강에 좋습니다. 여기에서 여성을 위한 최고의 해바라기씨 효능과 바삭바삭한 간식이 건강을 향상시키는 더 많은 방법을 알아보세요.
해바라기씨가 건강에 좋은 이유
해바라기씨에는 단백질, 건강한 지방, 섬유질, 비타민 E와 같은 비타민, 마그네슘과 셀레늄을 포함한 미네랄이 포함되어 있습니다. 멜리나 잼폴리스, MD , 내과 전문의이자 이사회 인증을 받은 의사 영양 전문가이자 아하라 . 이러한 영양소는 면역 기능, 뼈 건강, 심장 건강을 지원하고 항산화 보호를 제공하는 데 중요한 역할을 합니다.
단지 1인분 해바라기씨(약 ¼컵, 즉 46g)에는 섬유질 4g, 단백질 10g(여성 일일 필요량의 20% 이상), 마그네슘 150mg(여성 권장 섭취량의 48% 이상), 셀레늄 24mcg(일일 필요량의 거의 44%) 해바라기씨 간식을 현명한 선택으로 만드는 것은 바로 이러한 영양 프로필, 특히 건강한 지방, 단백질 및 항산화제입니다.
해바라기씨와 같은 음식을 통해 항산화제를 섭취하면 신체 세포를 보호하는 데 도움이 됩니다. 자유 라디칼 염증과 싸울 수 있다고 합니다. Erin Palinski-Wade, RD, CDCES , 뉴저지에 거주하는 영양사이자 초보자를 위한 뱃살 다이어트 .
그것이 중요한 이유: 활성산소와 염증은 다음과 같은 원인이 될 수 있습니다. 건강 상태 당뇨병, 심장병 등과 같은. 그러나 해바라기씨에 함유된 항산화제는 세포가 손상되지 않도록 보호하는 경호원 역할을 합니다.
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해바라기씨는 만성 건강 문제를 예방합니다
연구 자유 라디칼 생물학 및 의학 비타민 E가 특히 도움이 된다는 사실을 발견했습니다. 염증 표지자 감소 심장병과 제2형 당뇨병의 위험이 높아집니다. 그리고 또 다른 연구는 미국 역학 저널 6,000명 이상의 성인 중 해바라기씨를 가장 많이(주 5회 이상) 섭취한 사람들은 눈에 띄게 심장병 및 당뇨병 위험 감소 씨앗을 거의 먹지 않는 사람들보다.
그러나 이점은 여기서 끝나지 않습니다. 해바라기 씨는 또한 나쁜 상태를 유지하는 데 도움이 됩니다. LDL 콜레스테롤 확인 중. 저널에 실린 연구 ISRN 영양 해바라기씨에 유익한 지방산이 풍부하다는 사실을 발견했습니다 혈관을 이완시키는데 도움을 줍니다 , 혈압을 부드럽게 낮추십시오. 이는 시세 표시기에 대한 부담을 완화하여 심장 질환의 위험도 줄이는 데 도움이 됩니다. (클릭하여 방법을 알아보세요. 케르세틴 보충제는 심장 건강을 향상시킵니다. , 도.)
여성을 위한 해바라기씨 효능
해바라기씨가 누구에게나 좋은 간식이 되는 것은 사실이지만, 여성은 바삭바삭한 간식을 통해 건강을 가장 크게 향상시킬 수 있습니다. 여기서 우리 전문가들은 여성을 위한 해바라기씨의 효능을 자세히 설명합니다.
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1. 혈당 조절 개선
인슐린 저항성 여성(특히 50세 이상)에게 발생하는 주요 호르몬 문제로 체중이 엉덩이에서 내장으로 이동한다고 Jampolis 박사는 설명합니다. 관리하지 않으면 당뇨병 전단계와 당뇨병으로 이어질 수 있습니다.
인슐린은 췌장에서 생산되는 호르몬으로 신체가 혈당을 관리하는 데 도움을 줍니다. 신체의 세포가 인슐린에 대한 저항성을 갖기 시작하면 호르몬에 효과적으로 반응하지 않습니다. 그 결과 혈당 수치가 상승하고 뱃살이 증가했다고 Jampolis 박사는 설명합니다. 이것이 바로 해바라기씨가 도움이 될 수 있는 부분입니다.
해바라기씨에서 발견되는 수용성 섬유질, 마그네슘, 폴리페놀 및 건강한 지방은 인슐린 저항성을 줄이고 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움이 된다고 Jampolis 박사는 말합니다. 중년 확산 . (추가 부스트가 필요하십니까? 클릭하여 방법을 알아보세요. 올리브유 체중 감량을 쉽게 하기 위해 혈당 균형을 유지합니다.)
2. 폐경 증상 감소
폐경 중에는 에스트로겐과 프로게스테론 호르몬 수치가 감소합니다. 특히 에스트로겐이 부족하면 안면 홍조, 불면증, 질 건조증, 기분 변화 등과 같은 갱년기 증상이 나타나기 쉽습니다. 해바라기 씨에서 발견되는 비타민 E와 엽산은 에스트로겐 수치를 조절하여 여성 호르몬의 균형을 맞추는 데 도움이 된다고 Palinski-Wade는 말합니다. 그 결과, 여성은 폐경 증상이 더 적고 덜 강렬하게 나타납니다.
예를 들어, 해바라기씨의 비타민E는 식물성 에스트로겐 , 체내에서 에스트로겐처럼 작용하는 식물 화합물. 그리고 한 연구 영양소 이 핵심 영양소의 섭취를 늘리는 것만으로도 상당한 효과를 얻을 수 있다고 제안합니다. 일과성 열감의 강도를 줄이세요 , 질 건조증을 완화하고 불면증을 줄입니다.
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3. 뼈가 더 튼튼해진다
뼈 건강 및 골다공증 재단(Bone Health & Osteoporosis Foundation)에 따르면 골다공증이 있는 미국인 약 천만 명 중 그 중 80%가 여성이다. . 주요 원인 중 하나는 뼈를 보호하는 에스트로겐의 감소인데, 이는 여성이 폐경기에 도달하면서 급락합니다.
해바라기씨에서 발견되는 마그네슘은 뼈 건강을 유지하는 데 중요하다고 Jampolis 박사는 덧붙입니다. 그리고 해바라기 씨와 같은 마그네슘이 풍부한 음식을 섭취하면 골격을 튼튼하게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 실제로 한 연구에서는 바이오메탈 마그네슘 섭취량이 적은 여성이 낮은 골밀도 영양분을 적절하게 저장한 사람들보다 (클릭하시면 해당 내용을 보실 수 있습니다. 뼈 손실을 예방하는 최고의 음식 .)
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4. 기분이 좋아진다
폐경 중 호르몬 변화가 우울한 기분과 과민성을 유발할 수 있다는 것은 비밀이 아닙니다. 좋은 소식: 해바라기씨를 더 많이 먹으면 기분이 좋아질 수 있습니다. 씨앗이 풍부하게 들어있어요 티로손 , 기분 좋은 뇌 화학 물질을 만들기 위해 신체에서 사용되는 아미노산 도파민 . 그리고 몬트리올 신경학 연구소(Montreal Neurological Institute)에서 실시한 연구에 따르면, 아미노의 저장량을 늘리는 것으로 나타났습니다. 도파민 수치를 30% 증가시킵니다. , 기분을 좋게 만드세요. 티로신이 풍부한 기타 식품: 계란, 칠면조, 닭고기, 생선, 요구르트, 아몬드, 아보카도. (최고의 내용을 보려면 클릭하세요. 도파민 보충제 블루스를 자연스럽게 추방합니다.)
여성을 위한 해바라기씨 혜택을 받는 방법
해바라기씨는 그 자체로도 즐길 수 있지만, 샐러드나 볶음 요리와 같은 다른 요리에 얹어도 훌륭한 토퍼가 됩니다. Palinski-Wade는 해바라기씨에 들어 있는 건강한 지방은 영양 강화제 역할을 하여 신체가 비타민 A, D, E와 같은 지용성 비타민을 더 잘 흡수하도록 돕습니다. 해바라기씨를 이러한 영양소가 함유된 식품과 결합하면 흡수를 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.
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마틴과 루이스가 헤어진 이유
간식을 찾고 있다면 Jampolis 박사는 해바라기 씨를 단백질 및 섬유질과 결합할 것을 제안합니다. 맛있는 아이디어 중 하나: 라즈베리와 해바라기씨를 얹은 그릭 요거트입니다. 그릭 요거트는 근육을 보존하기 위해 칼슘과 저지방 단백질을 제공한다고 그녀는 말합니다. 그리고 프로바이오틱스 그릭 요거트에서 발견되는 폴리페놀 라즈베리의 수용성 섬유질은 인슐린 저항성에 도움이 됩니다.
해바라기씨에서 찾아야 할 것
해바라기 씨는 소금에 절이거나 맛을 낼 수 있으므로 성분 목록을 확인하고 가능하면 생것 또는 무염을 선택한다고 Palinski-Wade는 말합니다. 그리고 해바라기씨 보관 방법도 주의 깊게 살펴보세요. 지방 함량이 높기 때문에 산패할 수 있으므로 적절한 보관이 중요합니다. 유통기한을 연장하려면 밀폐용기에 담아 냉장고나 냉동고에 보관하세요.
껍질을 벗긴 해바라기 씨는 종종 소금에 절여집니다. 이 때문에 나트륨 함량이 높습니다. 껍질에 있는 씨앗에는 1회 제공량당 하루치 이상의 소금이 포함될 수 있다고 Jampolis 박사는 말합니다. 껍질을 벗기지 않은 해바라기씨를 선택하여 샐러드나 요구르트에 토핑으로 사용하여 섭취량을 조절하세요.
여성은 해바라기씨를 얼마나 자주 섭취해야 할까요?
일주일에 몇 번씩 해바라기씨를 먹는 것은 인슐린 저항성을 줄이고 당뇨병 전단계와 당뇨병의 위험을 줄이는 데 있어 훌륭한 조치라고 Jampolis 박사는 말합니다. Palinski-Wade는 해바라기씨도 칼로리가 높다는 점을 명심해야 한다고 덧붙입니다. 그녀는 서빙 크기로 ¼컵을 고수하며 이는 대략 146칼로리라고 말합니다.
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