구운 것, 으깬 것, 마시멜로를 얹은 파이로 구운 것 중 무엇을 좋아하든 고구마는 특히 연휴 기간 동안 우리의 많은 식단에서 필수 요소입니다. 오렌지 스퍼드는 은은한 달콤함과 고소한 맛이 있어 맛있는 요리 및 디저트와 잘 어울립니다. 가장 좋은 점: 고구마에는 맛있게 씹을 때마다 여성에게 강력한 장 건강상의 이점을 제공하는 영양소가 풍부합니다.
고구마가 건강에 좋은 이유
네이티브 중남미 , 고구마는 녹말이 많은 뿌리채소로 인기가 높아지고 있습니다. USDA는 다음과 같이 보고합니다. 고구마 소비량 약 42% 증가 2000년부터 2016년 사이에만요. 이러한 인기 상승의 이유 중 하나는 더 많은 여성들이 장에 영양을 공급하는 능력을 포함하여 소박한 고구마의 건강상의 이점을 발견하고 있기 때문입니다.
우리 대부분은 밝은 주황색 과육을 지닌 감자에 익숙하지만 고구마도 보라 . 이 다양한 고구마는 녹말이 많고 단맛이 약간 덜한 경향이 있습니다(물론 맛도 비슷합니다!). 무엇을 선호하든 고구마는 일반적인 흰색 감자와 빨간색 감자보다 현명한 선택입니다.
주황색과 보라색 고구마는 흰 감자보다 더 건강한 선택입니다.라리사 베로네시/게티
고구마에는 비타민 A, C, B가 엄청나게 풍부하며 폴리페놀 , 설명하다 스티븐 건드리, MD , 다가오는 저자 거트체크 그리고 창립자 건드리 MD . 이 비타민은 시력을 선명하게 유지하는 것부터 면역력을 강화하는 것까지 모든 것에 중요합니다.
폴리페놀은 감자의 색깔에 따라 다르지만, 일반적인 오렌지색에는 건강에 좋은 성분이 많이 들어있습니다. 카로티노이드 , 면역 및 눈 건강 등에 필수적입니다. 펠리스 거쉬, MD , Irvine 통합 의료 그룹의 의료 이사. 또한 고구마는 흰 감자보다 섬유질과 칼륨이 더 많고 칼로리도 더 적다고 Gersh 박사는 말합니다.
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여성을 위한 고구마 장 건강 효능
가스, 팽만감 또는 위장 장애로 고통받는 여성의 경우 고구마가 도움이 될 수 있습니다. 이는 귀하뿐만 아니라 귀하의 건강에도 엄청난 영양 공급원입니다. 미생물군집 , Gundry 박사는 말합니다. 장은 다양한 미생물과 박테리아로 구성되어 있으며 균형이 잘 잡혀 있을 때 영양소 분해를 돕고 소화를 개선하며 면역력을 강화합니다. 그러나 이 균형이 깨지면(비난 스트레스, 수면 부족 또는 항생제 복용) 소화 장애를 유발할 수 있습니다.
고구마가 특히 좋은 이유는 일반 탄수화물이 아니라 일종의 탄수화물이라는 점입니다. 저항성 전분 , Gundry 박사가 설명합니다. 이는 그들이 다음과 같은 역할을 한다는 것을 의미합니다. 가용성 섬유 시스템에서는 빠른 소화를 '저항'하고 즉시 포도당으로 전환되지 않습니다. 따라서 혈당이나 인슐린 수치가 급등하는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 대신, 소장을 지나 대장까지 거의 온전하게 들어갑니다. 그곳에서 다음과 같이 발효됩니다. 프리바이오틱스 Gundry 박사는 장에 좋은 박테리아를 공급한다고 말합니다.
고구마는 장내 미생물군집에 영양을 공급합니다.Pikovit44/게티
저항성 전분을 섭취하면 유익한 장내 미생물(또는 장내 동료)이 증식합니다. 그들은 또한 많은 양의 유익한 물질을 생산합니다. 단쇄지방산 ~와 같은 아세트산 , 프로피오네이트 , 그리고 부티레이트 . 고구마와 같은 저항성 전분은 장내 동료의 수와 다양성을 증가시키고, 소화와 영양분 흡수를 강화하며, 장내벽을 보호하는 장내 동료의 성장을 촉진한다고 Gundry 박사는 말합니다.
고구마의 장 치유력 증명: 한 연구 영양소 수용성 섬유질 섭취를 늘린 사람들은 장내벽의 강도를 90% 강화했습니다. 6개월 이내. 장내 세균은 섬유질을 먹고 장 세포에 영양을 공급하는 지방산인 부티레이트를 생성합니다. 이것이 핵심입니다. 왜냐하면 강한 내장 내벽은 단지 건강한 미생물군집을 육성하는 것 이상의 역할을 하기 때문입니다. 그것도 막아준다 새는 창자 , 장의 내벽이 약화되어 독소가 혈류로 누출되는 상태입니다. 이는 피로와 뇌 혼미를 유발하는 염증을 유발합니다. (클릭하여 건강을 개선하는 새는 장 교환 방법을 알아보세요.)
여성을 위한 고구마 건강상의 이점 3가지
소화를 돕는 것 외에도 정기적으로 고구마를 즐기는 것은 여성에게 머리부터 발끝까지 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다. 맛있는 괴경이 도움이 될 수 있는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.
1. 고구마는 체중 감량에 도움이 됩니다.
다이어트에 좋은 음식을 생각할 때 감자는 가장 먼저 떠오르지 않을 것입니다. 많은 사람들은 고구마의 탄수화물이 체중 증가를 촉진할 것이라고 생각할 것이라고 Gersh 박사는 설명합니다. 하지만 그들은 복합 탄수화물 , 단순한 과자나 가공식품과는 전혀 다릅니다.
단순 탄수화물 설탕과 흰 파스타와 같은 음식에서 발견되는 성분은 빠르게 분해되어 혈류로 에너지를 빠르게 보내 혈당 수치를 높입니다. 고구마, 통귀리 같은 식품에서 발견되는 복합 탄수화물은 설탕 수치를 높이지 않으면서 느리고 꾸준한 에너지를 공급합니다. 그들은 건강한 인슐린과 포도당 수치, 적절한 식욕 조절을 유지하고 건강한 체중을 달성하고 유지하는 데 도움이 된다고 Gersh 박사는 말합니다.
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또한, 고구마의 섬유질은 포만감을 오랫동안 유지하여 다이어트를 방해하는 배고픔을 막아줍니다. 실제로 한 연구에서는 영양소 사람들이 식단에 고구마를 더 많이 추가하면 체중의 5% 감소 8주 안에. 이는 거의 9파운드에 해당합니다. 170파운드 여성의 경우.
Anna_Shepulova/게티
2. 고구마는 시력을 향상시킨다
시력을 선명하게 하는 데에는 당근이 가장 큰 도움이 될 수 있습니다. 하지만 고구마는 시력 보호에도 중요한 역할을 합니다. 고구마 한 개를 먹으면 시력에 도움이 되는 비타민 A를 매일 섭취할 수 있다고 군드리 박사는 말합니다.
이 영양소는 항산화제 역할을 하여 눈을 보호합니다. 산화 스트레스 시력을 방해할 수 있습니다. 게다가 비타민 A는 눈이 빛의 전체 스펙트럼을 볼 수 있는 색소를 생성하도록 도와줍니다. 이는 다음과 같은 일반적인 시력 문제를 예방합니다. 야맹증 , 또는 낮은 조명에서 보기가 어렵습니다.
그러나 아마도 비타민 A는 예방에 있어서 가장 유익할 것입니다. 안구건조증 . 이 일반적인 상태는 발적, 자극 및 흐릿한 시력을 유발할 수 있습니다. 저널에 실린 연구 안과학 보충제보다는 식단을 통해 가장 잘 흡수되는 비타민 A가 효과가 있다는 것을 발견했습니다. 안구건조증 증상 완화 효과 10배 향상 위약보다. (클릭하시면 안구건조증을 진정시키는 더 많은 방법과 7일 안에 시력을 향상시키세요 ).
3. 고구마는 혈압을 낮춰준다
최근 혈압 수치가 조금씩 오르고 있다는 말을 들었다면 고구마가 도움이 될 수 있습니다. 여기에는 혈압을 건강한 범위로 유지하는 두 가지 주요 영양소인 칼륨과 비타민 B6가 포함되어 있습니다.
칼륨은 혈관을 이완시키고 넓혀 시세에 부담을 주지 않으며, 혈압을 상승시킬 수 있는 체내 과잉 나트륨을 막는 데 도움이 됩니다. 에 발표된 연구를 검토한 결과 BMJ, 연구자들은 사람들이 칼륨 섭취를 늘리면 수축기 혈압(최고 수치)이 증가한다는 사실을 발견했습니다. 혈압이 7포인트까지 떨어졌어요 이완기(최하위 수치)는 최대 4점까지 떨어졌습니다.
그리고 고구마에 비타민 B6를 첨가하면 그 이점이 더욱 커집니다. 한 연구 대체 및 보완 요법 B6 섭취를 늘리면 수축기 혈압을 14포인트만큼 낮춥니다. 4주 이내에 확장기 혈압을 최대 10포인트까지 높일 수 있습니다. 연구원들은 B6가 다음과 유사한 방식으로 작동한다고 말합니다. 중추 알파 작용제 , 이뇨제 그리고 칼슘 채널 차단제 . (자세한 내용을 보려면 클릭하세요. 혈압 해킹 수치를 확인하고 고구마가 부신을 치유하여 에너지를 높이는 방법을 알아보세요.)
여성을 위한 고구마 건강상의 이점을 극대화하는 방법
고구마의 치유력을 활용할 준비가 되셨나요? 여성들은 슈퍼마켓에서 최고급 고구마를 먼저 선택하면 건강상의 이점을 높일 수 있습니다. Gersh 박사는 유익한 카로티노이드가 더 많이 함유되어 있는 어두운 품종의 고구마를 찾아보라고 조언합니다. 그녀는 또한 주름지거나 부드럽거나 녹색으로 변색된 고구마를 피할 것을 제안합니다. 이는 괴경이 전성기를 지났다는 신호일 수 있습니다.
유통기한을 최대화하기 위해 Gersh 박사는 고구마를 서늘하고 어둡고 통풍이 잘 되는 장소(비닐봉지나 냉장고가 아님)에 보관하고 10일 이내에 먹을 것을 제안합니다. 대부분의 경우 부드럽고 달콤해질 때까지 굽기만 한다고 Gersh 박사는 말합니다. 나에게 그들은 맛있고 어떤 식사와도 완벽합니다.
Gundry 박사는 베이킹 시트나 에어프라이어에서 고구마 튀김과 칩을 만드는 것을 좋아합니다. 그러나 당신은 스퍼드를 좋아하지만 Gundry 박사는 큰 변화를 가져올 수 있는 한 가지 요리 요령이 있다고 말합니다. 고구마를 사용할 때는 삶아서 식힌 다음 다시 데우는 것이 중요하다고 그는 말합니다. 이것은 가능한 가장 저항성 전분을 잠금해제하는 가장 좋은 방법입니다. 팁: 이는 고구마가 바쁜 날을 위한 이상적인 미리 요리라는 것을 의미합니다! (클릭하시면 빠르고 쉽게 고구마 해시 브라운 레시피 .)
도시이지만 집은 없다
라리사 베로네시/게티
마지막으로 중재가 핵심입니다. 일주일에 1~3회 고구마를 먹는 것이 영양학적 측면에서 가장 좋은 곳입니다. 다른 전분과 마찬가지로 섭취량을 과도하게 섭취할 수 있다고 Dr. Gundry는 말합니다. 저는 개인적으로 주말 간식으로 즐겨 먹습니다.
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장을 치유하고 체중 감량을 가속화할 수 있는 맛있고 달콤한 스파클링 차 주스
알로에 베라 주스: 최고의 의사가 장 결함을 치료하여 체중 감량을 쉽게 만드는 방법을 밝힙니다.
영양사: 에너지 뱀파이어는 실재하며 아마도 지금 당장 당신의 장 속에 살고 있을 것입니다.
본 내용은 전문적인 의학적 조언이나 진단을 대체할 수 없습니다. 치료 계획을 진행하기 전에 항상 의사와 상담하십시오. .