저녁 식탁을 장식하는 따뜻한 마늘빵 조각은 언제나 입맛을 자극합니다. 그리고 에어프라이어를 이용하면 4분만에 만들 수 있어요. 이 기계로 맛있는 면을 요리하면 빵이 구워지고 마늘 버터가 빨리 녹습니다. 어느새 파스타, 수프 또는 다른 맛있는 요리와 함께 즐길 수 있는 바삭바삭한 마늘빵을 갖게 될 것입니다. 우리는 빵에 마늘 향을 더하는 쉬운 팁을 알려주는 셰프와도 이야기를 나눴습니다. 에어프라이어로 고소하고 풍미 가득한 마늘빵을 빠르게 만드는 방법은 다음과 같습니다!
전통적으로 마늘빵을 만드는 방법
이 사랑스러운 사이드를 만드는 것은 이탈리안 빵, 바게트 또는 치아바타와 같은 장인의 빵 조각에 녹인 마늘 버터를 바르는 것으로 시작됩니다. 버터 바른 빵은 구워지고 약간 식힌 후 제공됩니다. 이 과정을 통해 톡 쏘는 맛이 나는 황금빛 갈색 마늘빵이 생산되지만, 400°F에서 굽는 데 약 15분이 소요됩니다. 빠른 대안: 에어프라이어를 사용하여 더 짧은 시간에 구운 마늘빵을 만드세요!
에어프라이어가 바삭한 마늘빵을 만드는 이유
에어프라이어는 순환하는 열을 활용하여 오븐에서보다 버터를 녹이는 동시에 빵을 더 빨리 바삭하게 만듭니다. 이렇게 하면 빵이 고르게 익고 재료가 타지 않게 됩니다. 또한 표준 6쿼트 에어프라이어는 마늘빵 8조각을 만들 수 있을 만큼 충분히 큽니다! 이 기구는 맛있는 마늘을 만드는 데 도움이 되지만 그렇지 않습니다. 모두 무거운 물건을 들 때. 보세요, 마늘 버터에 더 많은 풍미를 더하는 간단한 방법이 있습니다.
깡통 따개를 사용하는 적절한 방법
군침이 도는 마늘빵에 대한 셰프의 비결
강렬한 마늘 향을 내려면 Cuisinart의 테스트 주방 보조인 Kelly Kubala , 전체 또는 다진 정향을 일반 버터에 담그도록 시간을 줄 것을 제안합니다. 마늘 정향을 녹인 버터에 10분 이상 담가두었다가 빵에 바르면 풍미가 극대화된다고 그녀는 말합니다. 버터가 완전히 주입되면 다진 파슬리를 포함한 다른 재료를 추가하고 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 그리고 짜잔! 일반 버터를 최고의 마늘빵을 위한 맛있는 스프레드로 바꾸셨습니다.
에어프라이어로 마늘빵 만드는법
여기서 Kubala는 에어프라이어에서 요리하는 Cuisinart의 클래식 마늘빵 레시피를 공유합니다. 4~6분 . 좋아하는 식사와 함께 한 번 만들어 보세요. 그러면 상점에서 구입한 마늘빵을 영원히 버릴 수도 있습니다!
클래식 마늘빵
크리차이 차이방양/게티
재료:
- 가로로 반으로 자른 이탈리안 빵 ½덩이(길이 8인치)
- 무염 버터 ½컵
- 올리브 오일 ¼컵
- 껍질을 벗기고 으깬 큰 마늘 3쪽
- 1테이블스푼 다진 신선한 파슬리 잎
- 2 티스푼 파마산 치즈, 갈은 것
- 코셔 소금(맛보기)
- 갓 갈은 후추, 취향에 따라
지도:
- 작은 냄비를 중간 불로 가열합니다. 버터, 오일, 마늘을 넣고 버터가 녹을 때까지 가끔씩 저어주며 요리합니다. 냄비를 불에서 내리고 10분간 그대로 둔 후 파슬리를 넣습니다.
- 각 빵 위에 마늘 버터를 바르세요. 소금과 후추로 간을 한 뒤 파마산 치즈를 빵 한 조각 위에 고르게 뿌립니다.
- 에어프라이어를 350°F로 예열하세요.
- 예열이 완료되면 빵을 바구니에 담고 바구니를 다시 에어프라이어에 넣습니다. 약 4~6분간 또는 빵이 완전히 갈색이 되어 구워질 때까지 조리합니다.
- 에어프라이어에서 빵을 조심스럽게 꺼내 도마에 옮깁니다. 2~3분 정도 식힌 후 8등분으로 자르세요. 제공하다.
에어프라이어로 마늘빵을 맛있게 만드는 5가지 방법
마늘 버터가 이 요리의 맛의 원천이므로 입맛에 맞게 꾸밀 수 있습니다. 빵에 바르기 전에 이 5가지 재료를 버터에 섞으세요.
엄마가 아닌 공룡
1. 칠리 플레이크
마늘 빵에 칠리 플레이크를 한 꼬집(또는 두 개) 추가하고 약간의 열을 가하세요.
2. 바스러진 베이컨
짭조름하고 스모키한 맛을 내려면 잘게 썬 베이컨을 버터 혼합물에 넣고 저어주세요.
3. 신선한 허브 추가
파슬리와 함께 신선한 오레가노와 백리향을 넣어 흙의 느낌을 더해보세요.
4. 레몬 제스트
마늘빵에 레몬제스트를 뿌리면 상큼한 맛이 더해집니다.
5. 호두
잘게 썬 호두는 마늘 버터에 고소한 맛과 아삭아삭한 질감을 더해주는 놀라운 재료입니다.
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