어린 시절 가장 좋았던 추억 중 하나는 달콤하고 과즙이 풍부한 포도를 간식으로 먹은 것입니다. 익으면 정말 사탕 같고, 달콤한 맛이 나서 먹기가 힘들어집니다. 또한 건강에 매우 좋습니다. 최근 연구에 따르면 특히 포도의 한 종류인 머스캐딘 포도가 수명 연장과 관련이 있다고 합니다. 포도를 먹으면 오래 산다? 나에게 좋은 소리!
머스캐딘 포도를 먹으면 어떤 이점이 있나요?
머스캐딘 포도를 처음 접하신다면, 이 포도는 미국 남동부 지역이 원산지이며 강력한 슈퍼푸드입니다. 1인분( ½컵 또는 포도 16개 )에는 55칼로리, 탄수화물 13g, 섬유질 3g이 들어 있습니다. 게다가 건강에 좋은 영양소도 풍부합니다.
저널에 게재된 2021년 연구 항산화제 머스캐딘 포도의 영양적 특성에 대해 자세히 알아봤습니다. 연구 공동저자인 Islam El-Sharkawy 박사는 이렇게 말합니다. 여성의 세계 이 포도에는 씨앗, 과육, 껍질에 강화된 건강 증진 분자가 포함되어 있습니다. 그 중 하나인 레스베라트롤이라는 폴리페놀은 신체의 염증을 진정시키는 역할을 합니다. 레스베라트롤이 도움이 될 수 있습니다 살을 빼다 , 파킨슨병을 예방하고 좋은 심장 건강을 유지하십시오(모두 장수에 매우 중요함). 머스캐딘 포도에는 갈산과 엘라그산도 풍부합니다. 이는 뼈 건강과 전투력을 향상시키는 것으로 알려진 항산화제입니다. 조기 피부 노화 , 각각.
El-Sharkawy 박사는 머스캐딘 포도씨가 껍질보다 더 많은 영양분을 함유하고 있다고 지적하면서 과일 전체가 균형 잡힌 식단에 건강한 첨가물이라는 점을 인정합니다. 전반적인 목표는 여러 만성 질환에 대한 장기 예방 전략으로 효과적인 기능성 식품(머스캐딘 포도 등)의 섭취를 늘리는 것이라고 그는 덧붙입니다.
머스카딘 포도는 어디서 구입할 수 있나요?
머스카딘 포도는 다음 시즌에 상점에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 그들의 수확기 , 지역에 따라 보통 7월 말부터 10월 초까지 진행됩니다. 우리는 그들이 더 많은 노력을 기울일 가치가 있다고 생각합니다. 머스카딘 포도는 입안에서 녹는 부드러운 질감을 가지고 있으며 다른 포도 품종보다 훨씬 달콤합니다. 그 자체로 간식으로 즐기거나, 플레인 요거트에 첨가하거나, 간식으로 활용해보세요. Jamie Oliver가 승인한 피자 토핑 (우리를 믿으세요. 맛있어요!)
이 포도가 제철이 아닐 때는 보충제 형태로 구입할 수 있습니다. (시도해볼 만한 제품: Genceutic Naturals Wild & Pure Resveratrol+ 캡슐 — iHerb.com에서 구매하세요, $44.99 ). 또한 Ison's Nursery & Vineyard Muscadine Red Juice( Isons.com에서 구매하세요, $8.95 ). 가장 좋은 부분? 이 제품들은 일년 내내 이용 가능합니다.
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