우리 중 많은 사람들에게 진저브레드 하우스를 짓지 않으면 연휴가 완전하지 않을 것입니다. 구조가 무너지거나 장식이 벽에서 떨어지기 시작할 때까지 멋진 가족 활동입니다. 실망스러운 것에 대해 이야기하십시오! 그래서 우리는 노련한 진저브레드 장식 전문가와 진저브레드 하우스 콘테스트의 우승자들에게 건축과 장식을 쉽게 만드는 비법을 물었습니다. 가장 일반적인 진저브레드 하우스 문제를 극복할 수 있는 팁과 최고의 진저브레드 하우스 아이디어 및 팁을 계속 읽으십시오.
1. 집이 지저분해 보인다면, 장식해 보세요. 그 다음에 짓다
이미지 출처 RF/Tina & Gear/Getty
진저브레드 하우스를 만들 때 많은 사람들이 집을 짓고 장식합니다. 하지만 수상 경력이 있는 진저브레드 하우스 아티스트들은 타임라인을 뒤집어 대부분의 장식 작업을 수행할 것을 권장했습니다. 첫 번째.
나는 항상 집의 벽을 조립하기 전에 장식하고, 집은 내 테이블 위에 평평하게 놓여져 있다고 말합니다. 캐서린 베달 , 저자 진저브레드의 마법 . 수직면보다 평평한 면에 배관하는 것이 훨씬 쉽습니다. 장식된 조각이 조립되면 마무리 손질을 추가할 수 있습니다.
이렇게 하면 집 벽에 얼음이나 사탕이 미끄러지는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 장식된 진저브레드 조각을 1~2시간 동안 건조시킨 다음 똑바로 세워서 서로 붙이기만 하면 됩니다(마법을 발휘하는 천재적인 접착제는 아래를 참조하세요).
그리고 무거운 사탕을 고집하는 어린 아이들과 함께 장식한다면? 벽 바닥을 따라 접착제로 붙이는 것이 좋습니다. 이것은 집을 흔들리게 만드는 대신 지지력을 추가합니다.
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2. 집이 함께 유지되지 않는다면 접착제의 비밀을 시도해 보세요
제시카 홀든 사진/게티
진저브레드 구조를 조립할 때 가장 흔히 발생하는 문제 중 하나는 무엇입니까? 조각들은 함께 있기를 원하지 않습니다! 두 가지 일반적인 접착 방법에 대한 전문가의 팁을 읽어보세요.
진저브레드 접착제의 비밀 #1: 로얄 아이싱 이것 방법
진저브레드 하우스의 가장 잘 알려진 접착제인 로얄 아이싱은 올바르게 사용하면 놀라운 효과를 발휘할 수 있다고 말합니다. 그리어 루벨링 , 2021년 2위 획득 전국 진저브레드 하우스 대회 . 그러나 제대로 섞이지 않고 너무 오랫동안 방치하면 성능이 저하되어 지지력이 떨어질 수 있습니다.
나만의 로얄 아이싱을 만들려면: 저속으로 설탕 2컵, 3Tbs를 휘핑합니다. 광택이 날 때까지 머랭 가루와 따뜻한 물 1/3 컵. 1 작은 술로 치십시오. 부드러워질 때까지 바닐라 추출물. 너무 걸쭉하면 물 1티스푼을 더 넣어서 치세요. 한 번에. 너무 묽은 경우 제과업체의 설탕을 추가로 첨가하세요. 사용하지 않을 때는 덮어두십시오.
최상의 결과를 얻으려면 준비 후 바로 아이싱을 사용하고 질감이 더욱 두꺼워졌는지 확인하는 것이 좋습니다. (팁: 아이싱 그릇을 덮고 장식하면서 건조를 방지하세요.) 충분히 두꺼운지 어떻게 알 수 있나요? 숟가락을 담그고 숟가락을 거꾸로 뒤집으면 아이싱이 움직이지 않아야 한다고 설명합니다. 테드 스커티 ~의 즐거운 장난꾸러기 베이커즈 피닉스에서 우승했으며 2020년과 2021년 전국 진저브레드 하우스 대회에서 우승했습니다. 움직이면 설탕을 더 넣어 걸쭉하게 만드세요.
무엇을 하든 버터나 쇼트닝, 기타 지방을 넣어 걸쭉하게 만들지 마세요. 첨가된 지방은 진저브레드에 스며들어 부드러워지고 집이 무너지게 됩니다.
집에 아이싱을 바르려면 케이크 장식용 봉지와 파이핑 팁이 필요합니다. 그들은 당신이 원하는 곳에서 바로 로얄 아이싱을 얻을 수 있도록 도와줍니다. 줄리 안드레아콜라 남편 마이클과 함께 2018년 전국 진저브레드 콩쿠르에서 우승한 그녀. 이쑤시개도 필수입니다. (작은 공간에 아이싱을 쉽게 넣을 수 있습니다.) 편리한 파이핑 백이 없나요? 아이싱을 비닐봉지에 넣고 한쪽 모서리를 잘라 임시 짤주머니로 활용해보세요.
진저브레드 접착제 비밀 #2: '껌 접착제'를 사용해 보세요
RenatSadykov/게티 이미지
제가 즐겨 사용하는 접착제는 녹은 젤리곰입니다. 나는 그것을 고무 접착제라고 부른다. 앤 베일리 , 네 번 전국 진저브레드 하우스 대회 챔피언. 해야할 일: 젤리가 녹을 때까지 10초 간격으로 전자레인지에 굽습니다. 페인트 붓을 사용하여 진저브레드에 빠르게 그림을 그려 조립하세요.
그녀는 젤리 접착제를 좋아하는 사람이 혼자가 아닙니다. 식을 때 원래의 일관성을 유지하고 견고한 지지력을 제공하기 때문에 벽에 사용합니다. 라고 Rubeling은 덧붙입니다.
고무 접착제는 집에 로얄 아이싱의 전통적인 흰색 라인을 제공하지 않지만, 모양이 마음에 들면 언제든지 창문, 문 및 지붕 주위에 장식으로 아이싱을 추가할 수 있습니다!
3. 집이 무너질 것 같다면 파스타를 먹어보세요
올해도 집이 잘 유지되는지 더욱 확실하게 알고 싶다면 옴니 그로브 파크 인 매년 전국 진저브레드 하우스 대회를 개최하는 에서는 벽을 먼저 쌓고 지붕에 접착제를 붙이기를 기다리라고 합니다. 이렇게 하면 벽 사이의 접착제가 굳어져 견고한 기반이 만들어집니다. 가능하다면 가족에게 도움을 요청하세요. 한 사람이 벽을 떠받치고 다른 사람이 지붕을 얹으면 훨씬 쉽습니다.
또한 스마트합니다. Scutti는 벽을 조립할 때 부엌 주변에 흔히 있는 물건을 사용하여 물건을 지탱할 수 있다고 말합니다. 과일이나 야채 캔은 멋지고 무겁습니다. 벽 양쪽에 캔을 사용하면 똑바로 세우는 데 도움이 됩니다.
더 큰 구조물의 경우 더 많은 보강재를 추가하는 것이 좋습니다. 루벨링은 회전 도구( 아마존에서 구매 , .49) 진저브레드 양쪽에 작은 구멍을 뚫으려면 칼, 이쑤시개 또는 기타 날카로운 도구를 사용해도 됩니다. 그런 다음 부카티니 같은 두꺼운 파스타를 구멍에 끼워 추가 지지력을 제공합니다. 마치 못이나 나사를 박는 것과 비슷하다고 그녀는 말합니다. 파스타를 제자리에 고정하려면 약간의 로얄 아이싱이나 고무 접착제를 사용하세요.
모든 벽이 모두 똑바로 세워지고 접착되면 지붕을 추가하기 전에 한 시간 동안 건조시킵니다. 이렇게 하면 무게를 추가하기 전에 안정성이 보장됩니다!
식료품 저장실 스테이플을 사용한 진저 브레드 하우스 아이디어
미리 조립된 쿠키 하우스를 선택하든 직접 조립하든, 꾸미는 과정에서 즐거움이 찾아옵니다! 다행히도 구조를 개인화하는 데 잘못된 방법은 없으며 가능성은 무한합니다.
더 좋은 소식이 있을까요? 인상적으로 보이게 하기 위해 장식에 많은 돈을 쓸 필요는 없습니다. 내 최고의 아이디어 중 일부는 브레인스토밍 세션을 위해 Dollar Tree를 방문하면서 얻은 것이라고 Rubeling은 말합니다.
집의 푸른 풀
아래에서는 전문가들이 자신이 좋아하는 진저브레드 하우스 아이디어를 공유하여 창작물을 더욱 멋지게 만들 수 있습니다.
아이스크림 콘과 함께 크리스마스 트리를 추가하세요
@WiltonCakes/인스타그램
아이스크림 콘은 멋진 크리스마스 트리를 만든다고 Andreacola는 말합니다. 그린 로열 아이싱으로 덮고 말린 파슬리나 다른 그린 허브를 얹어 굴립니다. 또는 장식용 아이싱을 사용하는 경우 원뿔을 표면에 거꾸로 놓고 별 팁을 사용하여 나무 위에 녹색 아이싱을 파이프로 연결하세요.
장식으로도 사용할 수 있는 다른 음식: 스타 아니스(별처럼 사용) 및 사탕으로 코팅된 해바라기 씨(크리스마스 조명을 위해 지붕에 아이싱을 만들기 위해 압착).
가루 설탕으로 눈을 추가하십시오
예카테리나 스미르노바스노우/게티 이미지
집 위에 가루 설탕을 체로 쳐보세요. 마치 아름답고 신선한 눈이 쌓인 것처럼 보일 것이라고 Beddall은 말합니다.
아래 비디오에서 이것이 얼마나 멋진지 확인하십시오.
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석조 작업에는 콩을 사용하세요.
콩을 이용한 그녀의 석조물 (thecraftcrib/Instagram)(thecraftcrib/인스타그램)
꼭 먹을 필요는 없지만 조금 덜 전통적인 것을 원한다면 향신료(질감용), 계피 스틱(지지용), 말린 콩(석조용), 옥수수 실크와 같은 다른 흥미로운 재료를 고려해 보겠습니다. 위의 복잡한 석조 오두막을 만든 Rubeling은 (머리카락용), 생강 점토(조각용), 젤라틴(창문용)이라고 말합니다.
식용색소 + 보드카로 색을 더해보세요
Bailey의 최신 작품(omnigrovepark/Instagram)(옴니그로브파크/인스타그램)
Bailey는 페인트 색상을 시험해보고 집을 칠해 보세요. 1Tbs를 사용하여 밝은 색으로 칠해 보세요. 보드카와 식용 색소 몇 방울. Satin Ice Edible 페인트 키트( 아마존에서 구매, .99 ).
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