케일이 아프나요? 아 버섯 얘기요? 사과 식초 위에? 이 중 하나(또는 전부)에 '예'라고 대답했다면 치커리 뿌리를 시험해 볼 시간일 수 있습니다. 특히 몇 파운드를 감량하고 전반적인 신체 구성을 개선하려는 경우에는 더욱 그렇습니다. 연구에 따르면 프리바이오틱스가 풍부하고 수용성 섬유질이 풍부한 치커리 뿌리는 건강한 체중 감량을 지원합니다 . 하지만 이것이 이 치유 식물이 제공하는 유일한 이점은 아닙니다. 체중과 피트니스 목표를 지원하는 데 도움이 되는 방법을 포함하여 이 맛있는 커피 대체품에 대해 자세히 알아보세요.
치커리 란 무엇입니까?
치커리 (일명 Cichorium intybus )은 민들레과에 속하는 다년생 보라색 꽃 식물입니다. 식용 가능한 잎과 뿌리가 모두 들어있습니다. 후자는 부엌에서 가장 많이 사용되는 것입니다. 치커리 뿌리를 준비하는 방법은 여러 가지가 있지만, 양조 목적으로 볶거나 갈아서 사용하는 경우가 많습니다.
무엇이 그렇게 특별한가요? 치커리 뿌리 ?
그만큼 잎이 많은 식물은 거의 70%가 이눌린으로 구성되어 있습니다 , 올리고당(탄수화물 섬유의 별칭)입니다. 이눌린 섬유질은 바나나, 밀, 아스파라거스와 같은 많은 식품에서 자연적으로 발견되지만, 치커리 뿌리의 이눌린 농도가 높기 때문에 포장 식품에서 섬유질을 증폭시키려는 제조업체들 사이에서 인기가 높습니다.
쿠키, 브라우니, 그래놀라 바가 생야채 한 컵보다 어떻게 더 많은 식이섬유를 함유할 수 있는지 궁금한 적이 있습니까? 치커리 뿌리가 답입니다. 많은 것 때문에 섬유질이 풍부한 식단의 장점은 잘 알려져 있습니다. , 식품 제조업체는 제품의 섬유질 함량을 높이고 결과적으로 해당 제품의 인지된 건강상의 이점을 높이기 위한 수단으로 포장 식품에 인기 있는 뿌리를 추가하기 시작했습니다.
치커리 뿌리가 체중 감량에 도움이 될까요?
체중 감량은 힘든 일입니다. 시간과 동기, 헌신이 필요합니다. 체중 감량을 위한 마법의 총알은 없습니다. 따라서 체중 감량을 약속하는 속임수의 희생양이 되지 마십시오. 즉, 전반적인 체성분 개선은 체중 감량과 밀접하게 연관되어 있으며, 적용 분야에 따라 치커리 뿌리는 전자에 도움이 될 수 있습니다 .
가득해요 프리바이오틱스 .
앞서 언급했듯이 치커리 뿌리에는 강력한 이눌린이 함유되어 있습니다. 장내 프로바이오틱 박테리아에 영양을 공급하는 프리바이오틱 섬유 . 좋은 장내 세균을 강화하는 것은 나쁜 세균이 장내 불균형을 일으키는 것을 방지하는 데 중요합니다. 불균형은 모든 것에 부정적인 영향을 미칩니다. 인지 기능, 기분 및 신진 대사에 대한 수면 및 에너지 수준 이는 결국 점심 시간에 패스트푸드를 선택하거나 퇴근 후 체육관에 가지 않는 등 건강에 해로운 선택을 할 가능성을 높입니다. 이러한 선택은 우리의 체중 감량 노력을 방해합니다.
프리바이오틱스는 신체를 지방 연소 기계로 바꾸지는 않지만, 유익한 섬유는 전반적인 건강과 웰빙을 지원합니다. 그리고 기분이 좋으면 현명한 선택을 하게 되어 체중이 감소할 가능성이 높아집니다.
풍부하다 가용성 섬유 .
식이섬유에는 불용성과 가용성의 두 가지 유형이 있습니다. 둘 다 건강 증진에 중요한 역할을 합니다. 불용성 섬유질은 물에 녹지 않으므로 신체에서 소화될 수 없습니다. 이는 음식이 위장관을 통과할 때 그대로 남아 있음을 의미합니다. 반면, 수용성 섬유질은 물에 용해되어 장에서 걸쭉한 젤 같은 물질로 분해됩니다. 이 젤라틴질 섬유가 결장에 도달하면 좋은 장내 세균의 먹이가 됩니다. 치커리 식물에서 발견되는 섬유질입니다.
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건강한 장내 세균총에 영양을 공급하는 것 외에도 증거 기반 연구에 따르면 수용성 섬유질은 소화를 늦추고, 탄수화물과 같은 특정 영양소가 신체에 흡수되는 방법과 시기를 제어합니다. 이것은 도움이 될 수 있습니다 다량의 포도당이 혈류로 들어가는 것을 방지합니다. 결과적인 혈당 스파이크를 조절합니다. 그렇다면 이것이 어떻게 체중 감량에 도움이 될까요? 즉, 혈당 조절은 배고픔을 억제하는 데 도움이 됩니다. . 이는 식욕이 감소하여 소비되는 칼로리가 줄어드는 것을 의미합니다.
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다른 혜택이 있나요?
체중 감량을 위한 도구로 치커리 뿌리를 복용하기 시작할 수도 있지만, 체력 목표를 달성한 후에도 계속 복용해야 합니다. 왜? 치커리 뿌리는 체중 감량 이상의 이점을 제공하기 때문입니다. 다음은 몇 가지입니다.
그것은 촉진한다 건강한 소화.
믿거 나 말거나, 이눌린은 전체적인 장 건강 도우미로 사용되었습니다 새벽부터. 천연섬유로서, 이눌린은 부드럽고 규칙적인 소화 과정을 촉진합니다. . 게다가 그 위장 문제로 일반적으로 다른 섬유질보다 더 쉽게 견딜 수 있으므로 건강한 소화를 위해 애쓰는 모든 사람에게 현명한 선택입니다. 소화기 건강이 좋아지면 소화 불량 증상과 복부 팽만감, 가스 등의 부작용이 줄어듭니다.
그것은 싸운다 변비.
고섬유질 식물의 이눌린 함량 덕분에 치커리 뿌리는 변비 증상 완화에 도움이 되는 것으로 나타났습니다. ㅏ 2016년 임상시험 44명의 참가자 중 치커리 뿌리 섬유질이 배변 빈도를 크게 증가시키고 딱딱한 변을 부드럽게 하는 데 도움이 된다는 사실을 발견했습니다.
인지 기능을 향상시킵니다.
치커리 뿌리에는 비타민 C, 비타민 B6, 망간 등 필수 영양소가 많이 함유되어 있습니다. 뇌 건강에 중요한 역할을 합니다 . 이것이 바로 치커리 뿌리 커피를 카페인이 없는 커피 대안으로 간주하는 이유 중 하나입니다.
건강한 인지 기능은 모든 사람에게 중요하지만 집중력과 기억력 문제가 있는 노인들에게는 특히 중요합니다. 치커리 뿌리의 영양소는 두 가지 모두에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 영양 계획에 추가하기 전에 반드시 의사와 상담하십시오.
간을 보호합니다.
더 많은 연구가 필요하지만 일부 전문가들은 치커리 뿌리가 활성산소로부터 보호하여 간 건강을 지원하는 데 도움이 된다고 믿습니다. ㅏ 국립 의학 도서관에 게재된 2015년 리뷰 치커리 치료는 세포 손상을 크게 차단하고 산화 스트레스를 감소시키는 것으로 나타났습니다. 두 가지 모두 건강한 간을 지원합니다. (치커리가 어떻게 간을 해독하고 아침 코티솔 수치를 낮춰줍니다 .)
암 예방에 도움이 될 수 있습니다.
더 많은 연구가 필요하지만 몇 가지 과학적 연구 치커리 뿌리가 특정 암, 특히 유방암과 대장암을 예방하는 데 도움이 된다는 사실이 밝혀졌습니다. 주어진 암은 두 번째 주요 사망 원인 , 심장병에 이어 이러한 예비 결과는 낙관론의 원인입니다.
결론
당신이 노력하고 있다면 살을 빼다 , 침착하게 행동하세요. 체중 감량은 하루아침에 이루어지지 않습니다. 그러나 체중 감량을 위한 빠른 해결책은 없지만, 여정을 시작하기 위해 취할 수 있는 조치가 있습니다. 영양 요법에 치커리 뿌리를 추가하는 것도 그 중 하나입니다. 즉, 특히 기저질환이 있거나 처방약을 복용 중인 경우 치커리 뿌리 추출물을 복용하기 전에 의료 서비스 제공자 또는 영양사와 상담하세요. 의료 전문가로부터 승인을 받은 후에는 치커리를 사용하고 일관성을 유지하여 최상의 결과를 얻으십시오.