다이어트를 했는데 다시 정기적으로 식사를 시작하면 성공하지 못한 적이 몇 번이나 있습니까? 케톤 생성 다이어트를 위해 탄수화물을 줄이려고 하든, 간헐적 단식으로 식사 일정을 잡으려고 하든, 시작점으로 바로 돌아가는 요요 현상은 항상 흔한 불만 사항입니다. 이는 연구자들이 사람들이 도달할 수 있도록 돕는 더 나은 방법을 찾도록 영감을 주었습니다. 그리고 유지하다 건강한 체중 목표.
제한에 초점을 맞춘 전통적인 다이어트와는 달리, 캐나다 퀘벡주 라발 대학의 영양학자인 시린 파나히(Shirin Panahi) 박사는 상황을 뒤집으면 어떤 일이 일어날지 알아보기로 결정했습니다. 그녀와 그녀의 팀은 격려했다 그들의 연구 참가자들은 매 식사마다 건강하면서도 포만감을 주는 음식을 많이 먹습니다. 그들은 이것을 포만감 있는 다이어트라고 불렀는데, 이는 (당신이 짐작할 수 있듯이) 체중을 감량하면서도 실제로 포만감을 느끼게 하는 데 달려 있습니다.
메밀과 돼지 고기
연구자들은 보다 제한적인 접근 방식을 따르는 다이어트 참가자를 다른 참가자와 비교했습니다. 포만감을 주는 식사를 하는 사람들에게는 과일, 야채, 섬유질이 풍부한 통곡물, 저지방 단백질로 구성된 식사를 최소 4회 제공하도록 지시했습니다. 다음은 포만감을 주는 음식의 각 범주에 대한 1인분의 몇 가지 예입니다.
이러한 음식의 특별한 점은 각각의 음식이 배고픔을 줄이고, 체지방을 줄이며, 혈당을 낮추고, 혈압을 개선하거나 신진대사를 증가시켜 우리의 건강에 도움이 되는 특정한 특성을 가지고 있다는 것입니다. 라고 파나히 박사는 블로그 게시물에서 설명했습니다. 사이언티픽 아메리칸 올해 초.
참가자들은 원하는 대로 부분을 혼합하고 일치시킬 수 있었으며 매일 추가 간식을 즐길 수 있었습니다. 연구원들은 또한 아보카도와 같은 건강한 지방을 적당한 양으로 섭취하고 식사에 고추를 추가할 것을 권장했습니다. 신진대사 촉진 효과 캡사이신.
16주 동안 두 가지 식단을 관찰한 결과, 포만감을 주는 음식을 섭취하는 사람들은 상당한 양의 체지방을 감량할 수 있을 뿐만 아니라 식단을 포기할 가능성도 더 적다는 사실을 발견했습니다. 단 8.6%만이 중퇴한 반면 중퇴한 사람은 44%였습니다. 제한적인 다이어트 중. 그들은 또한 참가자들에게 낮은 신체 활동 수준을 유지하라는 지시를 받았기 때문에 체육관에 더 자주 가는 것 같지 않았다는 점에 주목합니다.
마술처럼 들리죠? 우리도 그렇게 생각했지만 생각해 보십시오. 우리가 다이어트를 중단하기로 결정한 가장 큰 이유는 너무 배고프고 좌절하여 우리가 찾을 수 있는 첫 번째 맛있지만 아마도 건강에 해로운 음식 더미에 뛰어들기 때문입니다. 건강에 좋은 맛있는 음식을 이미 배불리 먹고 있다면 그 충동을 억제할 수 있다는 것은 이치에 맞습니다.
파나히는 푸짐하고 균형잡힌 식사를 하는 것이 어떻게 체중 감량에 도움이 되는지 알아보려면 더 많은 연구가 필요하다는 점을 인정했습니다. 그 동안 우리 모두는 접시와 배를 균형있고 건강한 부분으로 가득 채울 수 있도록 노력할 수 있으며 비슷한 결과를 얻을 수 있기를 바랍니다!
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