맛있는 피자 한 조각을 누가 거절할 수 있나요? 파인애플을 얹어야 하는지에 대해서는 모두가 동의하지 않을 수도 있지만, 사람들이 좋아하는 음식이라는 점은 부인할 수 없습니다. 사실, 국내에서 가장 인기 있는 간편식이죠! 그래서 저는 많은 재료가 필요하지 않고 실제로 조금 더 건강에 좋은 피자 반죽을 집에서 만드는 레시피를 우연히 발견하게 되어 기뻤습니다.
나는 배달, 냉동, 두꺼운 크러스트 또는 얇은 피자, 토핑으로 채워진 피자 또는 클래식 일반 치즈 등 모든 형태의 피자를 좋아합니다. 하지만 미리 만들어진 반죽에 의존하지 않고 나만의 'za'를 만들려고 시도할 거라고는 꿈에도 생각지 못했습니다. 즉, 까지 페이지 그릭 요거트의 두 가지 재료로 만든 피자 반죽 레시피 내 마음을 바꿨다.
짐작하셨겠지만, 그 재료 중 하나가 그릭 요거트입니다. 다른 하나는 저절로 떠오르는 밀가루입니다. 제가 주방에 정기적으로 가지고 있는 경향이 있는 두 가지입니다. 당신이 해야 할 일은 각 재료를 두 컵씩 섞는 것뿐입니다. 요구르트의 경우 이는 중간 크기(17.6온스)의 욕조(17.6온스)를 모두 버리는 것을 의미합니다. .22, 월마트 ) 그릇에 담으세요.
나는 주걱을 사용하여 거의 모든 밀가루가 요구르트에 흡수되어 반죽을 만들 때까지 몇 분 동안 재료를 함께 섞었습니다. 그런 다음 밀가루를 뿌린 표면 위에 놓고 부드러워질 때까지 반죽했습니다. 이 단계에서는 내 것이 꽤 끈적했습니다. 빠른 Google 검색에서 밀가루가 조금 더 필요할 것 같다고 해서 조금씩 뿌렸더니 효과가 있었습니다!
다음으로, 반죽을 공 모양으로 굴려야 하지만, 그대로 놓아둘 필요는 없습니다. 나는 밀대를 사용하여 그것을 평평하게 만들었습니다. 꽤 큰 파이가 만들어지고, 오븐에서 밀가루가 파이를 많이 부풀게 하기 때문에 더 두꺼운 빵 껍질을 원하더라도 더 얇은 쪽으로 가는 것이 좋습니다.
나는 캐비닛에 있던 빨간 소스와 브로콜리니, 양파, 케일, 다진 마늘 두 쪽, 리코타 치즈 덩어리 등 야채를 얹었습니다.
조리법에는 화씨 425도에서 8~10분 동안 요리하라고 나와 있지만, 완전히 익은 것처럼 보이려면 꽤 오랜 시간이 걸렸습니다. 결국 총 20분 정도 걸렸습니다. 크러스트를 얼마나 두껍게 만드는지, 오븐의 조리력에 따라 달라질 수 있으니, 가열되는 동안 지켜봐주세요.
완성된 피자의 모습은 다음과 같습니다.
게티 이미지
두 가지 간단한 재료만으로 그 빵 껍질이 만들어졌다는 것을 믿을 수 있습니까? 그것은 나에게 포카치아를 생각나게 했고, 다른 모든 맛과 잘 어울리는 그리스 요구르트의 은은하면서도 만족스러운 맛을 가졌습니다.
리키 윌슨 b-52s
그리고 그것은 너무 쉽게 ! 솔직히 토핑을 다 자르는 게 반죽을 만드는 것보다 손이 더 많이 갔거든요. 나는 또한 요구르트가 식사에 프로바이오틱스 및 단백질과 같은 건강상의 이점을 추가한다는 점을 좋아했습니다. 다음 피자 밤에 이것을 시도해 보는 것이 좋습니다!
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