여름은 복숭아와 같은 육즙이 풍부한 핵과를 로테이션에 추가하기에 가장 좋은 시기입니다. 가볍고 상큼하고 정말 맛있는데, 여러분은 어떤지 모르겠지만, 잘라서 요리에 넣으려고 할 때마다 실수로 자르지 않고 구멍을 뚫으려고 하면 답답해요. (응급실로 가는 것이 희망적이다. ~ 아니다 올 여름에 계획 중입니다!) 운 좋게도 한 셰프이자 레시피 개발자가 복숭아를 자르고 소란 없이 씨를 제거하는 방법에 대한 완벽한 솔루션을 생각해 냈습니다.
오즈의 마법사 테마파크
이 빠른 트릭 홀리 헤인즈에서 1분도 채 걸리지 않으며, 하는 동안 혼란을 겪을 일이 없습니다. 복숭아를자를 준비가되면 우리 대부분이하는 것처럼 옆면의 눈에 띄는 솔기를 자르는 대신 (무죄!) 복숭아를 옆으로 돌려서 수직선으로 자르십시오. 그 솔기에. Haines는 이것을 복숭아의 적도를 따라 자르는 것으로 표현합니다.
과일이 두 조각으로 잘려지면 반대 방향으로 뒤집어 두 조각으로 나눕니다. 아보카도로 무엇을 할 것인가 . 그런 다음 구덩이가 있는 쪽의 경우 구덩이의 대부분이 노출되도록 전체 조각 주위를 이음새에 수직으로 다시 자릅니다. 큰 어려움 없이 남은 복숭아 과육을 흔들어서 꺼낼 수 있습니다. 그러면 이제 끝났습니다! 복숭아가 움푹 패인 것을 고려하십시오.
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Haines의 트릭은 자두, 천도 복숭아, 심지어 필요한 경우 큰 체리와 같은 다른 핵과에도 적용할 수 있습니다. 나중에 정리해야 하는 혼란을 초래하지 않거나 그 과정에서 손가락을 자르는 일이 발생하지 않는 쉬운 방법이 있다는 것을 아는 것은 정말 좋은 일입니다.