최근 포트럭에 가져오거나 처음부터 직접 구운 치즈 케이크는 첫날에만 맛있는 것이 아닙니다. 몇 가지만 조정하면 이 디저트의 맛을 향상시키고 남은 음식으로 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 치즈케이크를 더 작은 조각으로 자르고 코팅에 넣은 후 황금색이 될 때까지 튀기세요. 어느새 당신은 프라이드 치즈케이크를 맛보게 될 것입니다. 한 입 크기로 풍부하고 크리미하며 바삭바삭한 간식입니다. 이 디저트의 감미로운 속은 적절한 양의 단맛을 더해 달콤한 초콜릿부터 짭짤한 카라멜까지 어떤 디핑 소스와도 잘 어울립니다. 디저트 조각에 새로운 생명을 불어넣는 두 가지 맛있는 디핑 소스와 함께 쉽게 튀긴 치즈케이크 레시피를 계속 읽어보세요!
프라이드치즈케이크란?
프라이드 치즈케이크는 일반적으로 케이크 조각에 밀가루, 계란, 빵가루를 입혀 만듭니다. 그런 다음 치즈케이크를 튀겨서 가루 설탕을 뿌리고 달콤한 디핑 소스를 곁들여 먹습니다.
이 디저트가 인기가 많아요 카니발과 주 박람회 주로 바삭한 겉 껍질을 보완하는 달콤하고 크림 같은 충전재 때문입니다. 하지만 튀김 사고를 방지하는 핵심 팁을 사용하면 이 좋아하는 튀김을 직접 만드는 것은 간단합니다.
관련된: 집에서 쉽게 만들 수 있는 12가지 맛있는 State Fair 음식 조리법
치즈케이크를 튀겨도 단단하게 유지하는 비법
치즈케이크 조각이 코팅 밖으로 흘러나오지 않도록 하려면 튀기기 전에 30분 동안 얼려주세요. 이렇게 하면 치즈케이크 혼합물이 단단하게 유지되므로 기름에 조리하는 동안 점차 부드러워집니다. 또한 코팅이 치즈케이크 바이트에 완전히 밀착되어 매우 바삭바삭한 외관을 제공합니다. 분명, 냉동실에 빠르게 바람을 불어넣으면 축제에 필적하는 프라이드 치즈케이크를 만드는 데 놀라운 효과가 있을 것입니다!
군침이 도는 프라이드 치즈케이크 레시피
당신의 치즈케이크가 평범한 것이든 맛이 나는 것이든, 이 프라이드 치즈케이크 레시피는 노라 클라크 , 제빵사 겸 편집자 보이드 햄퍼스 , 남은 조각을 모두 사용하는 좋은 방법입니다. 사실, 그녀는 그것이 어떤 모임에서나 주중 밤의 달콤한 간식으로 확실히 인기를 끌 것이라고 약속합니다!
프라이드 치즈케이크 바이트
Iko636/게티
재료:
- 식힌 후 1인치 정사각형으로 자른 치즈케이크 조각 3~4개(껍질은 그대로 유지)
- 다용도 밀가루 1컵
- 계란 2개, 풀어서 준비
- 일반 빵가루 1컵
- 식물성 기름, 튀김용
- 가루 설탕, 먼지 제거용
- 밀가루, 계란, 빵가루를 각각의 접시에 붓습니다. 치즈케이크 조각을 코팅하려면 밀가루, 계란, 빵가루를 각각 입혀주세요. 빵가루를 케이크 조각에 부드럽게 눌러 코팅이 잘 되도록 하세요.
- 코팅된 치즈케이크 바이트를 베이킹 시트에 놓고 약 30분 동안 얼립니다.
- 바닥이 두꺼운 프라이팬이나 튀김기에 약 2인치의 기름을 넣고 350°F에 도달할 때까지 가열합니다.
- 가열되면 슬롯형 스푼을 사용하여 냉동 치즈케이크 조각 3~4개를 뜨거운 오일에 조심스럽게 첨가합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 약 2~3분간 볶습니다. 튀긴 치즈케이크 조각을 제거하고 종이 타월을 깐 접시에 물기를 뺍니다. 치즈케이크 조각이 모두 튀겨질 때까지 반복하세요.
- 가루 설탕을 뿌리고 원하는 디핑 소스와 함께 즉시 제공하십시오.
- 흑설탕 ½컵
- 헤비 크림 ¼컵
- ¼ 티스푼. 신선한 레몬 주스
- 2테이블스푼 무염 버터
- ½ 티스푼. 바닐라 추출물
- ¼ 티스푼. 굵은 바다 소금
- 중형 전자레인지용 그릇에 흑설탕, 크림, 레몬즙을 섞습니다. 버터를 추가하십시오; 전자레인지 2분. 조심스럽게 제거하십시오. 부드러워 질 때까지 털다.
- 전자레인지로 돌아가세요. 1½~2분 동안 가열하세요. 잘 저어 바닐라와 바다 소금을 첨가합니다. 30분간 또는 걸쭉해질 때까지 그대로 둡니다. 제공하다.
- 무가당 코코아 가루 1컵
- 물 1컵
- 굵은 설탕 ½컵
- 아가베 꿀 ½컵
- 1 티스푼 바닐라 추출물
- ½ 티스푼. 시나몬
- ¼ 티스푼. 안쵸 고추가루
- 냄비에 무가당 코코아 가루, 물, 설탕, 아가베 꿀 컵을 넣고 중간 불로 15분간 또는 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 혼합물을 자주 휘젓습니다.
- 걸쭉해지면 불을 끄세요. 1 티스푼으로 저어주세요. 바닐라 추출물, ½ tsp. 계피와 ¼ tsp. 안초 고추가루. 제공하다.
지도:
리처드 도슨 가족 불화 키스
튀긴 치즈케이크용 디핑 소스 2개
따뜻하게 튀긴 치즈케이크와 함께 먹기 위해 테스트 주방에서 소금 카라멜 소스와 매운 초콜릿 소스 레시피를 공유했습니다. 바삭바삭한 치즈케이크 위에 이 소스 중 하나를 담그거나 질식시켜 손가락이 핥을 정도로 맛있는 디저트를 즐겨보세요!
솔티드 카라멜 소스
올렉산드르 시트니크/게티
바다 소금을 뿌리면 캐러멜 소스의 맛이 더욱 좋아집니다.
재료:
지도:
매콤한 초콜릿 소스
HandmadePictures/게티
이상한 커플 잭 클러 그맨
프라이드 치즈케이크와 같은 풍부한 디저트와 어울릴 만큼 강렬한 맛을 원한다면 킥이 들어간 소스를 사용해 보세요.
재료:
지도:
더욱 간단하고 맛있는 디저트를 위해 , 아래 레시피를 확인해 보세요!
이 크롤러 레시피는 도넛을 빨리 고칠 수 있도록 도와줍니다. 반죽할 필요가 없습니다!
호박 치즈케이크 쿠키는 *최고의* 가을 별미입니다 - 맛있고 쉬운 2가지 레시피
단 5분 만에 준비되는 신성한 디저트 - 이 14가지 레시피는 그야말로 꿈입니다