좋든 싫든 케토 다이어트는 극단적인 결과 덕분에 지난 몇 년간 가장 인기 있는 다이어트 트렌드 중 하나였습니다. 그러나 새로운 10년을 맞이하면서 고지방, 적당한 단백질 식단에 대한 새로운 변화가 드러났습니다. 그리고 지속 가능성 덕분에 건강 전문가로부터 승인을 받았습니다.
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원래의 케토 생활 방식에서는 식단이 주로 고지방 음식, 중간 정도의 단백질 음식으로 구성되며 사실상 탄수화물이 없습니다.
이것이 작동하는 방식은 신체에서 연료로 사용할 탄수화물이 부족하여 에너지를 위해 지방으로 전환하는 것입니다. 이 과정은 케톤증으로 알려져 있으며, 이것이 바로 다이어트라는 이름이 붙은 곳입니다.
그러나 케토 다이어트는 식사 섭취량의 약 60~70%가 지방에서 나온다는 비판을 받아왔고, 많은 다이어터들은 버터, 크림, 베이컨과 같은 가공육 등 포화지방이 많고 지방이 적은 음식으로 접시를 채운다. 건강 전반에 좋습니다. 게다가, 몇몇이 있습니다 불쾌한 부작용 변비와 구취를 포함합니다. 왝!
지방이 풍부한 식품의 비율이 이렇게 높기 때문에 단백질 섭취량은 15~30%, 탄수화물 섭취량의 5~10%에 불과합니다.
그러나 새롭게 개선된 케토 다이어트를 통해 탄수화물은 약간 업그레이드됩니다. 실제로 케토 다이어트 2.0을 따르는 다이어트하는 사람들은 칼로리의 50%를 지방에서, 30%의 칼로리를 단백질에서 섭취하며, 탄수화물 섭취량은 칼로리의 20%를 탄수화물에서 두 배로 늘립니다.
신체가 완전한 케토시스 상태에 들어가지 않을 수도 있지만, 건강 전문가들은 이것이 체중 감량과 장기적으로 건강을 유지하는 보다 지속 가능한 방법이라고 말합니다. 탄수화물이 적이라는 신화 .
영양사이자 영양학자인 Lyndi Cohen은 다음과 같이 말했습니다. 이제 사랑하기 , 탄수화물이 본질적으로 살을 찌게 한다는 생각은 잘못된 것이며, 체중 감량을 위해 탄수화물을 피해야 한다는 생각은 전혀 사실이 아닙니다.
저탄수화물 다이어트의 문제점은 많은 사람들이 다이어트를 고수하면서도 친구와 함께 외식하는 데 어려움을 겪고 있다는 것입니다. 따라서 이는 지속 가능성이 높고 장기적인 접근 방식이 아닌 경우가 많습니다.
탄수화물이 흰 빵과 파스타를 비축하는 것을 의미한다고 생각하기 전에 Lyndi는 체중 감량을 위해 먹는 최고의 탄수화물에는 섬유질, 단백질이 포함되어 있고 GI가 낮아서 더 지속적인 에너지를 제공하는 데 도움이 된다고 말합니다. 귀리, 현미, 퀴노아와 같은 통곡물은 포만감과 만족감을 주기 때문에 식료품 저장실의 필수품입니다. 연구에 따르면 단순히 탄수화물을 적게 섭취하는 것보다 선택한 탄수화물 유형이 체중에 더 중요하다고 합니다.
포함할 건강한 탄수화물
- 귀리
- 고구마
- 현미
- 통곡물빵
- 퀴 노아
- 렌즈콩, 병아리콩, 강낭콩과 같은 콩류
- 바나나
- 베리
- 호박
- 비트 루트
- 당근