카툰 케이크: 프로 베이커들이 알려주는 *거의* 너무 귀여워서 사실이 아닌 최신 유행 디저트를 만드는 방법 — 2024

만화 속 음식은 왜 이렇게 맛있어 보이는 걸까요? 현실의 법칙을 거스르는 밝은 색상과 크기가 그들을 거부할 수 없게 만듭니다. (아직은) 만화에서 바로 음식을 훔칠 수는 없지만, 만화 케이크를 만드는 것이 차선책입니다.

만화 케이크는 두꺼운 검은색 케이블에 선명한 색상이 그려져 있어 마치 2D 연재 만화나 어린이 만화에서 튀어나온 것처럼 디저트가 실제로 납작하다는 착시 현상을 만들어냅니다. 만화 케이크는 눈을 속일 뿐만 아니라 우리의 기분에도 긍정적인 영향을 미치기 때문에 소셜 미디어에서 인기를 얻고 있습니다.

한 연구 긍정 심리학 저널 굽는 행위(이 경우 예술적 장식을 디자인하고 추가하는 행위)와 같은 정기적인 창의적 활동이 우리에게 도움이 될 수 있다는 것을 발견했습니다. 좀 더 편안하고 행복한 기분을 느껴보세요 우리 일상 생활에서. 또한, 단순히 밝은 색상이나 만화 케이크와 같은 귀여운 물건을 바라보는 것만으로도 출시가 촉발되는 것으로 나타났습니다. 기분 좋은 호르몬인 도파민 . 따라서 당신이 제빵사이든 관찰자이든 관계없이 기분 좋은 기분을 느낄 수 있습니다.

그래서 우리는 사랑스러운 만화 케이크 사진 컬렉션을 모아 전문 케이크 제작자에게 케이크 장식 방법에 대한 최고의 팁을 물었습니다. 가장 좋은 점은 (물론 그것을 먹는 것 외에도) 생각보다 쉽다는 것입니다. 감히 말하자면, 케이크 조각입니다!

Vellichor.Bakery/Instagram 제공

만화 케이크, 만화 케이크 란 무엇입니까?

코믹 케이크라고도 알려진 만화 케이크는 일반적으로 2개 이상의 층으로 구성된 구운 케이크로, 손으로 그린 ​​만화처럼 2차원적으로 보이도록 장식되었습니다. 잘라내기 전까지는 평평한 이미지처럼 보여야 합니다. 일부 제빵사는 두껍고 가단성이 있는 설탕 페이스트를 시트 모양으로 말아서 만든 퐁당을 사용하여 이러한 2D 효과를 만들지만, 필요할 경우 버터크림 아이싱을 사용할 수도 있습니다.

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12가지 기발한 만화 케이크 아이디어

1. 만화 케이크 조각

SylsSweetBakes/인스타그램 제공

2. 미니 만화 케이크

KekAndCo/인스타그램 제공

3. 성별 공개 만화 케이크

Muscake.om/Instagram 제공

4. 흑백 만화 케이크

DulcesMarcii/인스타그램 제공

5. 만화 컵케이크

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6. 한 조각 장식하기

MaryCostaCake/인스타그램 제공

7. 하트 모양 케이크

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8. 테마 만화 케이크

MaryCostaCake/인스타그램 제공

9. 사각 코믹 케이크

Tigga_Mac/인스타그램 제공

10. 휴일 장식

IreneCakeDesign/인스타그램 제공

자신만의 만화 케이크를 만드는 방법

만화 케이크, 만화 케이크 또는 '2D 효과' 케이크를 만드는 기술이 베이킹 커뮤니티에서 인기를 얻고 있다고 말합니다. 노라 클라크 , 전문 페이스트리 요리사이자 맛있는 음식 . 핵심은 색상, 모양 및 깊이 인식을 활용하여 평면성의 환상을 만드는 것입니다.

집에서 만화 케이크를 만드는 방법에 대한 Clark의 가이드는 다음과 같습니다.

엘프의 피터 빌링슬리

디자인을 선택하세요: 깔끔한 라인과 밝고 선명한 컬러로 심플한 디자인부터 시작해보세요. 둥근 케이크, 정사각형 케이크, 거대한 케이크 조각 하나 또는 하트처럼 훨씬 더 기발한 것이 될 수 있습니다. 아이디어는 위를 참조하거나 다음을 확인하세요. 60개 이상의 만화 케이크 디자인 ).

케이크를 굽고 수평을 맞추세요: 어떤 레시피든 가능하지만 2D 모양을 유지하려면 표면이 최대한 평평해야 합니다. (어려우신가요? 우리가 가장 좋아하는 세 가지 재료로 구성된 케이크 레시피를 보려면 클릭하세요!) 베이스 아이싱을 바르세요: 조각된 윤곽이 흐트러지지 않도록 주의하면서 케이크 위에 베이스 아이싱(주로 흰색 또는 밝은 색상)을 얇게 펴 바릅니다. 사용 버터크림 아이싱 , 이는 확산성에 이상적입니다. 이것은 퐁당이나 버터크림을 최종 코팅하기 전에 부스러기를 밀봉하는 부스러기 코팅으로 알려져 있습니다.

이제 만화 케이크를 장식할 시간입니다. 퐁당을 사용하면 매끄러운 디자인으로 모양을 만드는 것이 더 간단하지만, 컬러 버터크림이 있으면 컬러 버터크림을 사용할 수도 있습니다. 두 가지 방법으로 장식하는 방법은 다음과 같습니다.

퐁당으로 장식하는 방법

퐁당 만화 케이크루벤 달라키안

필요한 색상의 퐁당을 모으고 윤곽선을 위한 검정색을 추가합니다.구매하셔도 됩니다( 월마트에서 구매하세요, .20 ) 또는 집에서 만들어 보세요 . 평평하게 굴려 라: 베이스 컬러의 퐁당을 ¼-⅛ 두께로 넓게 펴서 케이크 위에 고르게 씌울 수 있을 만큼 얇지만 찢어지지 않을 만큼 두꺼워지도록 해주세요. (퐁당이 손에 달라붙는 것이 불편하다면 손에 옥수수전분을 살짝 뿌리고 퐁당 표면에 .) 케이크를 덮고 매끄럽게 만듭니다.케이크 위에 베이스 퐁당을 조심스럽게 걸치고 주름과 기포를 부드럽게 펴서 케이크에 부드럽게 밀착되도록 하세요. 날카로운 칼을 사용하여 바닥에 남은 부분을 잘라냅니다. 윤곽선 및 모양 만들기:남은 모양(예: 물방울처럼 보이는 상단 부분 또는 케이크 레이어처럼 보이는 줄무늬)에 대해 양피지 스텐실을 그립니다. 스텐실을 사용하여 모양을 잘라내고, 모양의 뒷면을 물로 닦아 퐁당으로 덮인 케이크에 붙입니다. 개요:윤곽선으로 사용할 길고 얇은 검은색 퐁당 원통형을 굴립니다. 퐁당의 얇은 검은색 선을 사용하여 케이크의 바깥쪽 가장자리와 다른 모양을 따라 사용하고 약간의 물과 함께 부착하여 2D 모양을 만듭니다.

아래 영상부터 확인해보세요 레이첼의 매혹적인 케이크 퐁당으로 만화 케이크를 장식하는 시각적인 단계별 정보:

버터크림으로 장식하는 방법

버터크림 만화 케이크수랑기 루와니 펄/Shutterstock

아이싱을 준비하고 색칠하세요: 아이싱을 여러 묶음으로 나누고, 각 묶음을 식용색소로 나누어 디자인 색상에 맞게 색칠해 주세요. 스케치 및 조각: 케이크 크기에 맞게 자른 양피지에 디자인 요소(상단 레이어의 드립 또는 측면을 둘러싸는 줄무늬 레이어 등)를 그립니다. 칼을 사용하여 부스러기 레이어에 디자인의 윤곽을 그립니다. 파이프 컬러 아이싱: 짤주머니와 작은 원형 팁을 이용하여 스케치한 대로 컬러 아이싱을 디자인에 채워주세요. 아이싱을 평평하게 펴세요: 이 단계는 2D 효과를 구현하는 데 중요합니다. 작은 오프셋 주걱이나 숟가락 뒷면을 사용하여 아이싱을 평평하게 만듭니다. 목표는 색상 사이의 경계를 충분히 혼합하여 매끄럽게 보이면서도 만화처럼 개성을 유지하는 것입니다. 개요 및 세부정보: 블랙 아이싱을 사용하여 디자인의 윤곽을 잡아보세요. 두꺼운 검은색 선이 케이크에 고전적인 2D 만화 느낌을 주기 때문에 이 부분이 중요합니다. 정확한 라인과 가장 사실적인 모양을 얻으려면 작고 둥근 팁이 달린 짤주머니에 블랙 버터크림을 넣어주세요. 디자인의 모든 가장자리에 선을 그으세요. 선이 끊어져도 괜찮습니다. 손으로 그린 ​​것처럼 보이게 하는 데 도움이 됩니다.

버터크림으로 생동감 넘치는 만화 케이크를 보려면 아래 YouTube 동영상을 확인하세요. 에밀리 프렌드 , 작성자 영국 소녀가 굽는다. .

프로 만화 케이크 팁

만화 케이크 여행을 시작하기 전에 명심해야 할 몇 가지 중요한 사항이 있습니다.

1. 케이크를 구운 후, 아이싱이나 퐁당을 바르기 전에 완전히 식혀주세요. 따뜻한 케이크는 너무 부드러워서 장식하는 동안 찢어지기 쉽습니다. 또한 케이크가 너무 뜨거우면 아이싱이 녹아 흘러내려 깨끗하고 만화 같은 효과를 망칠 수 있습니다. 친구는 케이크와 아이싱이 충분히 단단하도록 단계 사이에 약 15분 동안 케이크를 얼릴 것을 권장합니다.
2. 만화 케이크를 만들려면 꾸준한 손길과 인내심이 필요하므로 모양을 완성하는 데 많은 시간을 투자하세요. Clark은 2D 이미지의 깔끔한 라인을 유지하려면 정밀도가 필수적이라고 말합니다. 그리고 인내심을 가지십시오. 프로세스를 서두르면 실수가 발생할 수 있으며 원하는 밋밋한 모양이 엉망이 될 수 있습니다.

만화 케이크는 놀랍고 기발합니다. 이 독특한 케이크를 직접 맛보시겠습니까? 그렇다면 Instagram에 사진을 게시하고 저희를 태그해 주세요. @womansworldmag 그래서 우리는 볼 수 있습니다!

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