할머니의 지혜만큼 좋은 것은 없으며 Babs라는 애칭으로 알려진 Barbara Costello는 그녀의 매우 인기 있고 유쾌한 덕분에 TikTok에서 수백만 명의 대리 할머니가 되었습니다. 밥스와 함께하는 브런치 계정.
2020년 4월 소셜 미디어 사이트에 합류한 이후 74세의 인플루언서는 쉬운 레시피, 경쾌한 에너지, 실용성으로 거의 5천만 개의 좋아요를 받았습니다. 밥스와 함께하는 브런치 라이프 스타일 팁.
베스트셀러 요리책을 출간한 Costello는 이 모든 것이 나에게 정말 놀라운 일이라고 말했습니다. 밥스와 함께 축하하기 , 2022년에 최근에는 Pop-Tarts와 파트너십을 맺고 사랑받는 아침 식사 상자에 그녀의 웃는 얼굴을 담았습니다. 저는 팬데믹 기간 동안 제 딸 리즈를 돕고 있었는데 리즈는 세 번째 아기를 임신하고 있었습니다. 당시 그녀에게는 두 명의 어린 아이가 있었는데, 어느 날 아이들이 낮잠을 자고 있을 때 그녀는 '엄마, TikTok을 사용해 보시는 게 좋을 것 같아요.
물론 나는 거절했다. Costello는 웃으며 말했다. 그런데 몇 번이고 고민 끝에 '그래, 해볼게'라고 했어요. 틱톡을 할게요.'
밥스와 딸 리즈리키 스나이더/DK 퍼블리싱
첫번째 밥스와 함께하는 브런치 영상은 저녁 식사로 빠르고 쉽게 만들 수 있는 닭고기와 감자 요리 레시피였습니다. 올리브 오일과 레몬 주스, 소금, 후추, 마늘에 잘린 닭고기 조각을 담그는 것뿐입니다. 베이킹 시트에 올려놓고 감자 몇 개를 추가하세요. 한 그릇으로 맛있는 요리가 되지만 사람들은 열광했습니다.
Costello는 쏟아지는 사랑에 용기를 얻었고 보드카-프로세코 포도 레시피부터 세탁물을 더 하얗게 만드는 것, 베이컨 기름 맛 꼬투리 만들기에 이르기까지 모든 것에 대해 지지적이고 희망적이며 창의적인 비디오를 계속 만들었습니다. 그녀의 창의성과 좋은 성격은 팬, 스폰서, 언론 매체 모두의 눈과 마음을 사로잡았습니다. 사실, 그녀는 현재 우리 잡지의 커버 스타입니다. 최신호 여성의 세계 , 지금 스탠드에 있습니다.
최근 잡지 인터뷰에서 Babs와 함께 앉아 그녀의 스트레스 비결, 상심 극복을 위한 팁, 잡지를 위한 맛있는 요리법을 얻었을 때 우리는 그녀에게 그녀의 삶을 더 쉽게 만들어 주는 비법도 물었습니다. 여기에서 그녀는 자신이 가장 좋아하는 것을 공유합니다. 당신의 인생도 더 쉬워졌습니다!
Costello의 상위 5개 밥스와 함께하는 브런치 팁
1. 핸드믹서로 호박 내장을 제거해주세요
Costello가 유치원 교사로 일하면서 네 자녀를 키우면서 배운 것이 있다면 집안일을 빠르고 쉽게 만드는 것의 중요성입니다. 가장 좋아하는 지름길을 묻는 질문에 코스텔로는 웃으며 “호박 청소하는 게 엄청났어요. 핸드믹서로 호박을 깨끗이 씻어내는 방법에 관한 내용이었습니다. 호박털과 핸드믹서로 풀어지는 모든 것, 그녀는 웃으며 말한다.
@brunchwithbabs호박 조각 시 해야 할 일과 하지 말아야 할 일 할로윈을 위해 잭오랜턴을 조각하는 것은 우리 가족의 소중한 전통입니다. 하지만 이런 엉망진창인 상황 속에서 우리 아이들은 우리가 시작하기도 전에 프로젝트를 그만 두는 경우가 있었습니다. 호박 조각을 위한 Babs의 해야 할 일과 하지 말아야 할 일, 혼란을 줄이고 조각 속도를 높여 혼란과 소란 없이 완벽한 잭오랜턴을 만들 수 있습니다. 해피할로윈XO밥스 1. 밑에서부터 잘라주세요. 이렇게 하면 줄기를 붙잡을 수 있고 호박을 양초나 손전등 바로 위로 쉽게 밀어 넣을 수 있습니다. 2. 호박을 무릎 위에 올려놓고 조각해 주세요. 훨씬 더 안정적인 호박을자를 수 있습니다. 3. 빨간색 마커를 사용하여 디자인을 스케치합니다. 쉽게 지워지고, 빠진 부분이 있으면 잘 섞이게 됩니다. 4. 핸드믹서로 호박을 깨끗이 씻어주세요. 5. 쿠키 커터와 고무 망치를 사용하여 디자인을 조각하세요. 6. 조각 후 호박의 촉촉함을 유지하기 위해 절단면 전체를 바셀린으로 덮어주세요. 호박은 조각된 후 1~2주 동안 지속되어야 합니다! 7. 호박 안에 촛불을 켰을 때 축제용 호박 향료 냄새가 나도록 호박 안쪽 상단에 계피를 살짝 뿌립니다. #호박조각
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2. 아이스크림을 컵케이크 라이너에 미리 떠서 담으세요
사람들이 좋아하는 또 다른 방법은 아이스크림 팁이었습니다. 파티를 준비하고 아이스크림을 컵케이크 팬에 있는 컵케이크 종이에 미리 떠서 담는 것이었습니다.라고 Babs는 회상합니다. 파티 전에 아이스크림을 하나씩 떠서 먹으면 훨씬 더 쉽게 서빙할 수 있습니다.
@brunchwithbabs아이스크림 파티 꿀팁! #키즈파티 #아이스크림핵 #아이스크림파티 #learneditontiktok #할머니
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3. 요리하기 전 미장 연습하기
Costello는 또한 더 나은 작업 환경과 더 즐거운 경험을 만들기 위해 주방 정리를 강력하게 옹호합니다. 제가 가장 좋아하는 요리 꿀팁은 어떤 요리든 더 즐겁게 만들 수 있는 방법입니다. 미장센 . 요리를 시작하기 전에 모든 것을 준비하고 정리하세요.
오늘 폰 트랩 배우
요리에 다진 양파 한 컵이 필요하고 이를 볶아야 한다면 팬에 기름을 두르지 말고 양파 껍질만 벗기면 됩니다. 당신은 미칠 것 같아요, 그녀는 말합니다. 따라서 Mise en place, 모든 것이 제자리에 있는지 확인하십시오. 모든 것을 정리하고, 밀가루의 무게를 재고, 버터를 녹이고, 모든 것을 준비하세요. 기본적으로, 그러면 요리나 구운 음식 등을 만들 준비가 된 것입니다. 특히 대가족 저녁 식사나 추수감사절과 같은 명절 축제 기간 동안 주방에 온전한 정신을 불어넣어 줄 것입니다.
@brunchwithbabs🦃 스트레스 없는 추수감사절의 핵심은 준비 준비입니다! 🦃 #추수감사절 #추수 감사절 저녁 식사
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4. 좋은 규모로 놀라움을 선사하세요
주방에 올바른 도구가 있으면 요리사가 더 나은 식사와 디저트를 만드는 데 도움이 될 수 있습니다. Costello의 경우 좋은 규모를 확보하는 것이 필수적입니다. 나는 베이킹을 좋아하지만 재료의 무게를 측정하면 완전히 새로운 수준으로 올라갈 수 있다고 생각하며 요리사는 측정을 정확하게 해야 한다고 촉구합니다. 무언가를 정확하게 재현하고 싶다면, 완벽한 초콜릿 칩 쿠키를 만들고 싶다면 밀가루 측정이 매우 중요합니다.
리키 스나이더/DK 퍼블리싱
그녀는 일부 사람들이 회의적이라는 것을 인정하지만 그들이 도구의 가치를 볼 수 있도록 도와줍니다. 내가 사람들을 개종시킨 이유는 사람들이 '아, 이건 별로 필요 없을 것 같아'라고 생각하고 '그래, 밀가루 한 컵만 줘'라고 하면 그냥 숟가락으로 떠먹을 것이기 때문입니다. 나는 컵당 128g을 사용하고 그들이 한 것의 무게를 측정할 것이라고 Costello는 말합니다. 그리고 맙소사, 때로는 밀가루 한 컵이 실제로 생각하는 것보다 훨씬 더 많은 밀가루가 있어서 건조기 구운 음식이나 뭐든지 만들어집니다. 그래서 주방 저울이 꼭 필요한 것 같아요.
5. 더욱 고소한 맛을 더해주는 토스트 견과류
Costello는 또한 요리사가 레시피를 더욱 맛있게 만드는 작은 것들을 시도해 볼 것을 권장합니다. 그녀가 가장 좋아하는 것? 견과류 굽기. 샐러드에 들어가는 생 견과류와 구운 견과류 사이에는 큰 차이가 있다고 그녀는 말합니다. 저는 오븐이나 스토브에서 고소한 맛이 날 때까지만 조리합니다. 너무 쉽게 탈 수 있기 때문에 그만 두겠습니다. 따라서 약 5~7분 후에 저어주고 계속 지켜보세요. 견과류를 굽는 것은 매우 쉽고, 풍부한 맛을 선사합니다.
리키 스나이더/DK 퍼블리싱
밥스는 다음에는 무엇을 하고 있나요?
Costello는 이미 다음 요리책을 집필하고 있으며 팬들은 그녀의 요리법과 팁을 충분히 얻을 수 없습니다. 그녀는 팬데믹 기간 동안 사람들이 그녀의 안심할 수 있는 목소리를 높이 평가했으며 그것이 그녀가 계속해서 따뜻한 환영을 받는 이유 중 하나라고 생각합니다. 매우 불확실한 시기에 이 플랫폼에 나이 많고 친절하며 위협적이지 않은 여성이 있다는 것만으로도 위안이 되었다고 생각합니다. 그것은 사람들의 공감을 얻었습니다. 댓글은 정말 감동적이었습니다. 확실히 모험이었다고 그녀는 말합니다. 다음 내용이 기대됩니다!
이는 Costello가 받아들인 모험이며, 우리는 그녀가 계속해서 즐거운 지혜를 전하고 앞으로 수년 동안 우리가 이 즐거움에 동참할 수 있기를 바랍니다!
가족과 함께 보내는 시간, 신앙, 자신을 사랑하고 정원에서 평화를 찾는 것에 대한 Babs의 멋진 팁과 레몬 바비큐 치킨, 옥수수 샐러드, 신선한 복숭아 파이 등 그녀가 가장 좋아하는 5가지 요리법을 최신호에서 확인하세요. 지금 여자의 세계 세일 중이에요!
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데보라 에반스 프라이스(Deborah Evans Price)는 모든 사람에게 전할 이야기가 있다고 믿으며, 저널리스트로서 그녀는 그러한 이야기를 세상과 공유하는 것을 특권으로 생각합니다. 데보라가 기여합니다 빌보드, CMA 클로즈업, 예수 부르심, 여성을 위한 첫 번째 , 여성의 세계 그리고 Fitz가 선정한 컨트리 톱 40 , 기타 언론 매체 중에서. 저자 CMA 어워드 금고 그리고 국가 신앙 , Deborah는 2013년 컨트리 음악 협회의 미디어 공로상을 수상했으며 2022년에는 Academy of Western Artists의 Cindy Walker Humanitarian Award를 수상했습니다. Deborah는 남편 Gary, 아들 Trey, 고양이 Toby와 함께 내슈빌 외곽의 언덕에 살고 있습니다.