나는 어렸을 때 우리 가족이 아이스크림 제조기에 투자했던 것을 기억합니다. 그리고 그로 인해 엉망이 되는 경향이 있었습니다. 그래서 최근에 쉬운 메이슨병 아이스크림 레시피를 찾았을 때 저는 흥미를 느꼈습니다. 작은 병과 네 가지 간단한 재료만으로 정말 똑같은 맛있는 냉동 간식을 만들 수 있을까요?
레시피는 다음에서 나옵니다. 초하운드 헤비 크림 한 컵, 굵은 설탕 1.5테이블스푼, 바닐라 추출물 1.5티스푼, 소금 1/4티스푼만 있으면 됩니다. 나는 이미 부엌에 그 대부분과 많은 병을 가지고 있었기 때문에 식료품 점에서 크림을 사서 한 번 시도해 보았습니다. (참고: 상점에 무거운 상자만 있는 경우 채찍질 내 것과 같은 크림도 효과가 있어요!)
모든 재료를 16온스짜리 병에 부은 후 뚜껑을 닫고 흔들기 시작했습니다. 조리법에서는 약 3~5분 동안 또는 혼합물의 크기가 거의 두 배로 늘어나고 미끄러지지 않고 숟가락을 코팅할 수 있는 느슨한 반죽처럼 보일 때까지 이 작업을 수행해야 한다고 주장합니다.
세 회사 거실
팔이 빨리 지칠 줄 알았는데 전혀 나쁘지 않았다. 그리고 냉동실에 넣어 차게 하기 전에 모든 것이 굳는 데 몇 분이 걸렸습니다.
몇 시간 후에 확인했을 때의 모습은 다음과 같습니다.
주디 갈랜드와 아이들
WomansWorld.com
확실히 바닐라 아이스크림처럼 생겼는데, 한 숟갈을 떠보니 맛도 훌륭했습니다! 하지만 다음 배치에서는 소금을 약간 덜 사용할 것입니다. 짠맛이 남아서 완전히 불쾌하지는 않지만 이상적이지는 않았습니다. 하지만 너무 단 것을 좋아하지 않는 저에게는 딱 맞는 수준의 설탕이었습니다.
또한 다음 라운드에는 민트 추출물, 초콜릿 칩, 식용 에센셜 오일(라벤더 아이스크림이 맛있을 것 같은 느낌) 등 다양한 맛을 추가할 것을 기대하고 있습니다. 그리고 달래는).
아이들도 이 메이슨병 아이스크림 레시피를 따라해 보면 재미있을 것 같아요. 시도 해봐!