도넛은 전 세계적으로 사랑받는 과자입니다. 같은 장소 던킨 도넛 그리고 Krispy Kreme은 도넛 애호가들이 찾는 곳이되었습니다. 그러나 도넛 중간에 구멍이있는 이유가 궁금한 적이 있습니까? 최초의 도넛이 언제 발명되었는지는 아무도 확실하지 않지만, 사람들은 실제로 수세기 동안 반죽을 튀겨 왔습니다.
고고학자들은 아메리카 원주민이 도넛과 비슷한 튀김 페이스트리를 만든다는 증거도 찾았지만 현대 시대에는이를 인식하지 못할 것입니다. 최초의 현대 도넛은 뉴 암스테르담 (뉴욕시)의 네덜란드 식민지 개척자들이 만들었습니다. 이것은 17 세기 였기 때문에 그들은 도넛 ; 그들은“유성 케이크”로 번역되는 olykoeks라고 불렀습니다.
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도넛에 구멍이있는 이유는 무엇입니까? 그 뒤에 숨겨진 역사…
플레인 도넛 / Dolly MJ / Shutterstock
이 olykoeks는 실제로 구멍이 없었고 실제로 견과류와 과일이 들어간 작은 팬케이크처럼 보였습니다. 맛있는! 현대 도넛의 창조를 둘러싼 수많은 이론이 있지만, 특히 대중적인 이론이 하나 있습니다. 이론 선장에서 유래 핸슨 그레고리라는 1800 년대부터. 그의 어머니는 최고의 튀김 반죽을 만들었다 고한다. 아들의 항해 중 하나를 위해 그녀는 육두구와 계피와 같은 향신료를 사용하여 많은 양을 만들었습니다. 그녀는 또한 반죽이 고르게 익지 않을 수있는 중앙에 헤이즐넛이나 호두를 넣었습니다.
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타이타닉 수중 이미지
말 그대로 중간에 견과류가 들어간 반죽이 되었기 때문에 그녀는 그들을 도넛이라고 불렀습니다. 그래서 그 이름이 탄생했습니다! 그레고리의 엄마가 직접 조리법을 만들었을지 모르지만 그레고리 자신이 이 이론에 대한 신용 . 또 다른 이론은 그가 자신에게 구멍을 추가하여 배의 바퀴에있는 간식을 꼬챙이로 만들 수 있다는 것입니다. 상상 해봐!
현대 시대로의 전환
장식 된 도넛 / Dolly MJ / Shutterstock
아마도 첫 번째 이론 그레고리의 엄마가 중간에 견과류를 넣는 것이 더 가능성이 높습니다. 초기 네덜란드 이민자들은 너무 반죽이되지 않도록 속을 중간에 넣어 같은 방식으로 만들었습니다. 아마도 시간이 지남에 따라 센터는 영원히 제거 될 것입니다. 그래서 우리가 지금 중간에 구멍이있는 이유가 이해가 될 것입니다!
그래서 많은 사람들이 궁금해합니다. 구멍에서 뚫은 여분의 반죽으로 무엇을할까요? 음, 1972 년에 Dunkin’Donuts의 임원 이것에 대한 아이디어가있었습니다. 그들은 여분의 반죽을 사용하여 완전히 새로운 간식을 만들 것을 제안했습니다. 그 간식은 오늘날에도 여전히 사랑 받고 있습니다. 특히 매일 Dunkin’Donuts 매장에서 먼치킨! 그러나 요즘에는 자동으로 도넛을 완벽한 링으로 만드는 자동화 된 도넛 제조기가 있으므로 Munchkins에 '추가 반죽'을 사용할 필요가 없습니다. 우리가 수년 동안 어떻게 진화했는지 놀랍습니다!
1960 년부터 오늘까지
Dunkin 'Donuts Munchkins / Pinterest
뒤에 숨겨진 매혹적인 역사에 대해 어떻게 생각하십니까 도넛 ? 역사에 대해 자세히 알아 보려면 아래 비디오를 확인하십시오.
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