소다는 정말 유리 병에서 더 맛이 좋습니다 — 2024



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때로는 더운 여름날 파티를 시작하기 위해 멋진 코카콜라 캔 (또는 병)을 깨는 것보다 더 좋은 것은 없습니다. 탄산 음료를 선호하는 방식에 대해 완전히 까다 롭지 않더라도 유리 병에서 탄산 음료의 맛이 더 좋다는 것이 입증되었습니다.





코카콜라 회사는 캔이나 유리 병으로 마셔도 공식에 변화가 없다고 밝혔습니다. 포장이 그것과 관련이있을 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. 식품 화학자 Sara Risch는 식품 및 포장 컨설팅 업체 인 Science by Design의 창립자이며 이것이 작동하는 방식을 모든 사람에게 알 렸습니다. 아래를 읽어보세요!

코카콜라 회사



에 따르면 식품 화학자 Sara Risch , 플라스틱, 알루미늄 또는 유리 포장재는 액체가 포장재의 중합체와 반응 할 때 맛에 영향을 미칠 수 있다고 그녀는 Popular Science에 말합니다.



Risch는 또한 대부분의 회사가 이와 같은 상호 작용을 방지하기 위해 최선을 다하고 있지만 여전히 발생한다고 말합니다. 그럼에도 불구하고 걱정할 이유가 없습니다! FDA는 이러한 종류의 화학적 상호 작용을 규제했습니다. 그것이하는 일은 약간 나중에 맛이 나는 것입니다.



위키 미디어 커먼즈

코카콜라가 유리 병에서 더 맛이 좋은 이유에 대한 과학을 들어 봅시다!

이 상호 작용이 어떻게 발생하는지 자세히 설명하려면 대중 과학이 설명했습니다 더 철저히.

“예를 들어, 알루미늄 캔을 감싸는 폴리머는 소다에서 소량의 수용성 향을 흡수 할 수 있습니다. 반대로 플라스틱 병의 아세트 알데히드는 탄산 음료로 이동할 수 있습니다.”라고 Popular Science는 말합니다.



코카콜라 회사

글쎄, 거기에있다! 유리 병 소다가 최고를 지배합니다. 코카콜라 회사 1886 년부터 시작되어 1894 년에 병 포장을 변경하기 시작했기 때문에 병 (및 공식)을 계속 발전시키고 번성시키기 위해 몇 가지 변화를 겪었습니다. 아래 사진은 1915 년 Earl R. Dean이 만든 '윤곽'유리 병의 프로토 타입입니다.

위키 백과

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아래의 유리 병 맛 테스트 비디오를 확인하십시오. 두 남자는 컵, 캔, 병과 같은 다양한 물건으로 콜라를 마시고 어떤 것이 가장 좋은지 결정합니다!

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