학교에서 봉사하던 맛있는 효모 롤을 기억하십니까? 구내 식당 ? 학교 급식은 집에서 요리 한 식사를 더 연상 시켰습니다. 요즘은 정말 많이 다릅니다. 그러나 그 롤을 놓치면 여기에 레시피 집에서 만들어서 자녀와 손자 손녀에게 빠진 것을 보여줄 수 있습니다.
약간의 준비 시간이 걸리지 만 일단 요리하면 항상 만들고 싶을 것입니다. 너무 부드럽고 맛있어요. 하나를 먹으면 즉시 그 초등학교 식당으로 돌아갈 수 있으므로 조심하십시오.
구식 효모 롤 레시피를 확인하세요
효모 롤 / Flickr
크리스 팔리와 패트릭 스웨이즈 칩과 데일 스
먼저 재료를 모으십시오.
“건조 활성 효모 2-1 / 2 작은 술
과립 설탕 1/3 컵
12 온스 캔 증발 우유 , 화씨 110도까지 가열
빵가루 4 컵 *
소금 1-1 / 2 작은 술
식용유 1 큰술
큰 달걀 2 개, 실온에서
무염 버터 1/4 컵 (1/2 스틱), 실온에서 부드럽게
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You Are My Sunshine Jimmie Davis 가사
반죽 / 플리커
먼저, 당신은 효모를 결합해야합니다 설탕 1 티스푼과 따뜻한 우유 1/4 컵을 넣습니다. 약 5 분 동안 저어주고 휴식을 취합니다. 크기가 두 배 여야합니다. 밀가루를 통기 한 다음 측정하여 큰 그릇에 넣으십시오. 털로 남은 설탕과 소금을 넣으십시오. 그런 다음 나머지 증발 우유, 기름, 계란 1 개, 효모 및 버터를 넣으십시오. 블렌딩하고 15 분 동안 그대로 둡니다. 그릇은 플라스틱 랩과 깨끗한 수건으로 덮어야합니다.
반죽 반죽 / Needpix.com
반죽이 준비되면 손으로 약 20 분 동안 반죽합니다. 그릇에 기름 한 티스푼을 넣고 반죽을 다시 넣고 한 시간 동안 다시 놓습니다. 이 조리법의 많은 부분에는 대기가 필요하지만 그만한 가치가 있습니다!
버터와 효모 롤 / Flickr
주의 깊게 읽으십시오
에 따르면 딥 사우스 디쉬 , 레시피의 다음 부분에는 많은 접기가 포함됩니다. “9 x 13 x 2 인치 베이킹 팬에 버터를 바르고 따로 둡니다. 반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 놓고 4 번 반죽하고 너무 끈적 거리면 밀가루를 사용합니다. 롤링 핀을 사용하여 직사각형으로 굴리고 비스킷과 마찬가지로 측면을 반죽에 접어 4 번 더 굴리고 접습니다. 다시 직사각형으로 굴려서 반죽을 세로로 반으로 자른 다음 12 개의 동일한 정사각형으로 자릅니다. 공 모양으로 모양을 만들고 버터 팬에 놓습니다. 랩과 수건으로 덮고 크기가 두 배가 될 때까지 따뜻한 곳에 두십시오.”
롤스 / PxHere
화씨 350도에서 베이킹 약 15-20 분 동안. 완벽한 윗면을 위해 구타 달걀로 윗부분을 닦는 것을 잊지 마세요!
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