농부 파스타 소스, 케첩 등과 같은 토마토 제품이 부족 . 인플레이션과 함께 악천후가 국가의 주요 공급 업체에 영향을 미치기 때문입니다.
시즌이 한창일 때 캘리포니아는 일반적으로 2,000,000,000 일주일에 토마토. 실제로 골든스테이트는 미국 국내에서 재배되는 토마토의 90%가 생산되는 곳입니다. 그러나 공급망 붕괴로 인해 접근성이 저하되었으며 식료품점에서 이를 운반하더라도 높은 가격이 예상되어 구매를 더욱 억제합니다. 다음은 미국의 토마토 공급이 소스에서 사라지고 있는 방법입니다.
캘리포니아, 수세기 만에 최악의 가뭄에 직면
계속되는 가뭄으로 인해 거대한 농산물 생산지인 캘리포니아의 농업에 심각한 영향을 미치고 있습니다. / Unsplash
캘리포니아 토마토 재배자 협회(California Tomato Growers Association) 마이크 몬트나(Mike Montna) 회장은 가뭄이 임박한 주요 원인으로 지적합니다. 토마토 제품 부족 . 그 가뭄도 중요하지 않습니다. 800년 만에 국가가 직면한 최악의 상황이라고 합니다. 농부 브루스 로밍거(Bruce Rominger)는 “지금 막 날씨가 비정상적으로 더웠다”고 말했다. 로밍거는 계속해서 비가 내리지 않아 토마토의 15%를 파종할 수 없었다고 말합니다. 이 문제는 수년간 지속되어 왔습니다.
안나 니콜 스미스 딸의 사진
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이 한 가지 예에서 축소하면 캘리포니아 농부의 약 37%가 이 가뭄으로 농작물이 죽는 것을 보고 있습니다. 수분을 유지하기에 충분한 물이 없습니다. 이를 보상하기 위해 그들은 물을 덜 필요로 하는 식물에 노력을 집중하고 있습니다. 토마토는 나무 및 다년생 작물과 함께 생산된 일부에 불과합니다. 말했다 그들은 그들의 분야에서 제거해야했습니다.
이 토마토 부족은 더 큰 돈 게임의 일부입니다
농부들은 더 풍성한 식물에 집중해야 했습니다 / Unsplash
가뭄은 캘리포니아뿐만 아니라 서부 대부분 지역에 충분히 파괴적이지만 임박한 토마토 부족에 기여하는 한 가지 요인일 뿐입니다. 공급이 얼마나 고갈되었는지에 대한 관점에서 2015년에 미국 농무부는 1,430만 톤의 토마토가 수확되었다고 보고합니다. 작년, 그 숫자가 떨어졌다 1077만 5000톤에 이른다.
토마토가 있어도 가격은 더 비싸다 / 언스플래쉬
공급망에 큰 영향을 미치기 때문에 토마토와 토마토의 가공 제품이 매장에 도착할 때 가격이 인상될 것입니다. 이는 인플레이션으로 인해 이미 시행되고 있는 가격 인상에 추가된 것입니다. 이유식과 시라차 소스를 포함하여 많은 다른 제품들이 공급이 부족했습니다. 그러나 토마토 제품을 구체적으로 살펴보면 스파게티 소스, 냉동 피자, 케첩, 마리나라 소스, 토마토 주스, 페이스트 및 소스가 영향을 받습니다.
코스트코 직원의 임금
식료품점에서 특정 품목을 찾기 어려워진 것을 발견하셨습니까?
영향을 받는 제품에는 소스 및 페이스트/Unsplash도 포함됩니다.