지난 수십 년 동안 레스토랑 프랜차이즈는 미국 소비자 문화의 주요 부분이되었습니다. Outback, Friday ’s, Applebee ’s, Chili ’s, Red Robin 등과 같은 오래된 레스토랑 체인이 고속도로 및 쇼핑몰 위치를 지배합니다. 그러나 모든 성공 사례에 대해 수없이 없어진 레스토랑 체인이 있습니다. 어떤 사람들은 땅으로 떨어지기 전에 큰 높이에 도달했지만 다른 사람들은 진정으로 땅에서 떨어질 수 없었습니다.
자리를 잡고 메뉴를 열고 기억하지 못할 수도있는 사라진 레스토랑 체인을 살펴 보겠습니다.
1. 지노의 햄버거
축구 명예의 전당 Gino Marchetti는 1957 년에 첫 번째 Gino ’s Hamburgers를 개장했습니다. 70 년대까지 그는 300 개가 넘는 장소를 보유했습니다. Marchetti는 1980 년대 초에 체인을 Marriott에 매각했으며 호텔 체인은 모든 Gino를 신속하게 Roy Rogers로 전환했습니다. 2010 년에 그는 레스토랑 사업으로 돌아와 새로운 Gino의 위치를 열었습니다.
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2. 버거 셰프
한때 Burger Chef는 1,000 개 이상의 지점을 보유하고 있으며 McDonald ’s와 경쟁했습니다. 내가 가장 좋아하는 오래된 레스토랑 체인 중 하나였습니다. 이 체인은 또한 장난감이있는 어린이 식사를 포함하여 여러 패스트 푸드 스테이플을 업계에 소개했습니다. 그러나 그들은 나쁜 사업 관행으로 파멸을 당했고 Burger Chef는 1981 년 Hardee 's에 매각되었습니다.
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3. 밥의 빅보이
Bob ’s Big Boy의 이층 버거와 상징적 인 마스코트는 20 세기 미국 고속도로의 필수품이되었습니다. 이 체인은 캘리포니아와 중서부 지역의 약 100 곳에서 여전히 유지되고 있습니다.
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4. 베니 건
Bennigan ’s는 미국 최초의 캐주얼 다이닝 / 스포츠 바 체인 중 하나였습니다. 그러나 그들은 항상 현대인 Friday ’s, Applebee ’s, Chilies의 유사한 개념보다 뒤처졌습니다. 이 체인은 여러 차례 판매되었으며 2008 년에 파산 신청을 받았습니다. 새로운 소유권은 미국에서 23 개 지점을 열어 두었습니다.
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