Ruth Wakefield는 발명자 충분히 구할 수없는 맛있는 초콜릿 칩 쿠키를 그녀는 1905 년에 태어나 어릴 때부터 요리와 베이킹을 시작했습니다. 그녀는 유명한 쿠키를 발명하기 전에 실제로 영양사와 음식 강사로 일했습니다. Ruth는 자신을 시작했습니다. 레스토랑 매사추세츠에서 남편과 함께. 그들은 그것을 'Toll House Inn'이라고 불렀습니다.
어느 날 식당 방문객을 위해 음식을 만드는 동안 그녀는 실수로 초콜릿 칩 쿠키를 발명했습니다! 그녀는 쿠키를 만들고 있었고 베이킹 초콜릿이 떨어졌습니다. Ruth는 약간 달콤한 Nestlé 초콜릿을 먹었 기 때문에 그게 잘 될 것이라고 생각했습니다. 결과적으로 조금 다르게 작동했고 그녀는 새로운 유형의 쿠키를 발명했습니다!
Ruth Wakefield는 초콜릿 칩 쿠키를 발명했습니다.
Ruth Wakefield / 페이스 북
황금 소녀 뒤에서
그녀는 쿠키의 이름을“Toll House Crunch Cookies”라고 명명했고 그녀의 커뮤니티에서 큰 인기를 얻었습니다. 그녀의 쿠키가 매진되는 동시에 구매하는 사람들이 증가했습니다. 네슬레의 약간 달콤한 초콜릿 . 네슬레와 루스는 거래를 성사 시켰습니다.
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초콜릿 칩 쿠키 / Wikimedia Commons
Ruth는 그녀에게 평생 초콜릿을 제공한다면 그녀의 레시피를 Nestlé에게 넘겨 줄 것입니다. 그들은 또한 인쇄했습니다 그녀의 레시피 팩 뒷면에 있습니다… 오늘도 여전히 찾을 수 있습니다! Ruth가 1977 년에 사망 한 동안 그녀의 유산은 확실히 살아 있습니다. 그녀가 일생 동안 얼마나 많은 초콜릿을 먹고 구웠는지 궁금합니다!
Toll House Inn / Wikimedia Commons 사이트
슬프게도 더 톨 하우스 인 1984 년에 소실되었지만 초콜릿 칩 쿠키가 발명 된 장소를 기념하기 위해 거기에 간판과 명판이 있습니다. 결론적으로, 초콜릿 칩 쿠키의 역사와 첫 번째 배치를 굽는 데 도움이 된 다른 직원에 대해 자세히 알아보십시오.
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