크래커 배럴 올드 컨트리 스토어 진정한 미국식 레스토랑 체인이자 미국 고속도로를 따라 자리 잡은 고정물입니다. 42 개 주에 600 개 이상의 위치가 있으므로 장기간 운전하고 하나도 만나지 않는 것은 거의 불가능합니다. 하지만이 다운 홈 목적지에 대해 몰랐던 것들이 많이있을 것입니다.
1. 최초의 크래커 배럴이 46 년 전에 열렸습니다.
첫 번째 크래커 배럴 매장은 1969 년 댄에 빈스라는 남자가 테네시 주 레바논의 109 번 고속도로에 문을 열었습니다. 그 당시에는 콘 브레드조차도 처음부터 만들어졌고 오늘날에도 여전히 강세를 보이고 있습니다. (관련없는 재미있는 사실 : 레바논은 2015 년에 테네시에서 처음으로 컨트리 리빙 페어를 개최 한 곳이기도합니다.)
린제이 바그너는 아직 살아있어
팀 칼 킨스
2. 가솔린 판매를 개선하기 위해 쉘 오일 판매 담당자가 설립했습니다.
Dan Evins는 Shell Oil의 영업 담당자로 일하면서 가솔린 판매를 개선 할 수있는 창의적인 방법을 찾는 임무를 맡았고, Cracker Barrel에 대한 아이디어가 나왔습니다. 모든 초기 위치에는 현장에 Shell 가솔린 펌프가 장착되어 있었으며 수십 년이 지나야 완전히 중단되지 않았습니다.
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3. 초기 위치는 모두 주간 고속도로 출구 근처에있었습니다.
휘발유 판매라는 창립 철학에 따라 모든 초기 위치는 주요 고속도로 출구 바로 옆에있었습니다. 오늘날까지도 많은 사람들이 경사로 바로 근처에 남아 있습니다.
핀터 레스트
4. 1994 년 Carry-Out-Only 개념 테스트
1994 년에 회사는 소수의 교외 주거 지역에 Cracker Barrel Old Country Store Corner Market이라는 개념을 시작했습니다. 문제가 해결되지 않았으며 1997 년에 모든 위치가 폐쇄되었습니다.
플리커
5. 첫날부터 모든 테이블에는 페그 솔리테어 게임이 있습니다.
뿐만 아니라 레바논, 테네시의 Qualls and Sons Novelties와 같은 회사에서 항상 같은 회사에서 제작했습니다.
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6. 컨트리 뮤직의 가장 큰 스타들과 제휴
Cracker Barrel은 많은 컨트리 음악 CD를 판매하므로 회사가 일부 컨트리 스타와 파트너 관계를 맺는 것은 당연합니다. 그들은 Charlie Daniels, Kenny Rogers, Dolly Parton, Alan Jackson, Alabama, Alison Krauss 등의 스타들과 독점 발매 계약을 맺었습니다.
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7. 여러 인종 및 성적 지향 관련 논쟁에 직면했습니다.
1991 년 약 12 명의 직원이 해고 된 후 회사 메모에서 관리자에게 '정상적인 이성애 적 가치'를 표시하지 않으면 직원을 해고하라고 권고했다는 소식이 전해졌습니다. 이 회사는 동성애자 인권 단체의 시위 이후이 정책을 종료했지만, 2002 년까지 차별 금지 정책에 성적 지향을 추가했습니다.
전직 직원과 손님 모두 인종 차별을 받았다고 주장하는 소송도 제기되었습니다. 2004 년에 미국 법무부의 조사에 따르면 체인은 인종별로 식당을 분리하여 백인 고객에게 흑인 고객보다 우선 순위를 부여하고 백인 서버가 흑인 고객에게 서비스를 제공하는 것을 거부하도록 허용했습니다.
이 회사는 그 이후로 이미지를 개선하기 위해 한 걸음 더 나아가 먼 길을 걸어 왔습니다. 차별 금지 정책이 모든 레스토랑에 전시되고 있으며, 소수는 직원의 4 분의 1, 경영진의 11 %를 차지합니다. CEO 인 Sandra Cochran은 테네시에 본사를 둔 상장 기업에서 그 직책을 맡은 두 번째 여성입니다.
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